Vantaggi e benefici di diventare un produttore biologico
Se ti interessa l'agricoltura biologica rispetto a quella convenzionale, è intelligente. I produttori biologici sperimentano molti vantaggi e vantaggi che i coltivatori tradizionali semplicemente non hanno. Al di là di un mercato di consumatori in crescita per prodotti organici, il che significa che i vostri prodotti saranno richiesti, ci sono molti altri vantaggi per l'agricoltura biologica, come mostrato di seguito.
01 - Sicurezza del lavoro
Secondo l'US Bureau of Labor Statistics (BLS), l'agricoltura convenzionale è una scelta di carriera in declino. Tuttavia, l'agricoltura biologica è un altro affare. BLS osserva che le nicchie dei mercati agricoli più piccoli non sono in declino, ma con il passare del tempo sperimentano più successo e profitti. Note della Guida per l'Outlook di BLS Farming:
"Molti [agricoltori] stanno trovando opportunità nell'orticoltura e nella produzione di alimenti biologici, che sono tra i segmenti di agricoltura in più rapida crescita".
Quindi, se vuoi farlo come un coltivatore, l'organico è un percorso intelligente da intraprendere. Vedrai una maggiore sicurezza sul lavoro e sarai in grado di raccogliere una quota maggiore di dollari del cibo dei consumatori rispetto ai tradizionali coltivatori.
Un vantaggio aggiunto di diventare un agricoltore biologico è che crescerai un set di abilità fantastiche. Quindi, se l'agricoltura biologica non funziona come pensavi, o non sei in grado di sopportare lo stress fisico dell'agricoltura, le conoscenze acquisite crescendo organicamente potrebbero essere in grado di tradurre in altre opportunità di carriera in agricoltura biologica come l'insegnamento, la formazione , gestione aziendale, certificazione e altro.
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02 - Investimento iniziale inferiore
Avviare un'operazione di produzione biologica non è senza costi. A differenza dei coltivatori convenzionali, i costi di certificazione biologica saranno un problema e potrebbe essere necessario investire in terreni migliori e attrezzature speciali.
Detto questo, in genere l'agricoltura biologica non richiede gli stessi alti investimenti di capitale che l'agricoltura convenzionale fa. Soprattutto se si considera quanto siano costose grandi quantità di fertilizzanti chimici, pesticidi e stock di semi geneticamente modificati . Come agricoltore biologico, eviterete questi costi fin dall'inizio e potrebbe non essere necessario prendere in prestito tanti soldi quando si inizia.
03 - High Premium per prodotti biologici
I risultati della Organic Trade Association (OTA) del loro sondaggio sull'industria organica del 2011 mostrano che l'industria biologica è cresciuta fino a $ 28,6 miliardi + nel 2010, mostrando una crescita eccezionale per questo particolare settore agricolo.
I prodotti organici stanno diventando sempre più popolari tra i consumatori col passare del tempo e molti convertitori organici diventano clienti per tutta la vita. Inoltre, la ricerca mostra che i consumatori biologici sono disposti a pagare un prezzo più alto se vogliono ottenere prodotti organici di alta qualità.
Infine, i rivenditori biologici stanno vendendo più prodotti biologici col passare del tempo. Ad esempio, il Food Marketing Institute ha recentemente notato che i prodotti biologici sono venduti nel 73% di tutti i negozi di alimentari convenzionali, mentre il Natural Foods Merchandiser afferma che quasi 20.000 negozi di alimenti naturali trasportano prodotti biologici.
Nel complesso, se stai crescendo in modo organico, la domanda per i tuoi prodotti resisterà anche a un'economia povera e, molto spesso, i consumatori biologici sono disposti a pagare di più per la qualità.
04 - Benefici ecologici
La produzione biologica non dovrebbe mai essere confusa con la produzione eco-compatibile. Eco e organico non sono la stessa cosa . Tuttavia, come produttore biologico, sperimenterai naturalmente alcuni vantaggi ecologici, come ...
- Conservazione e protezione dell'acqua .
- Uso ridotto di input , come diesel e fertilizzanti che possono danneggiare la terra.
- Biodiversità migliore e protetta
- Uso minimizzato o eliminato di sostanze tossiche che danneggiano il pianeta.
- Diminuzione del rischio di innescare il riscaldamento globale .
05 - Minori costi di input
L'agricoltura biologica non comporta lo stesso uso o il costo elevato di input chimici molto costosi come fa l'agricoltura convenzionale. Poiché i produttori biologici lavorano duramente per coltivare colture resistenti alle malattie e ai parassiti, oltre a utilizzare metodi alternativi di lotta alle malattie e ai parassiti, i costi in questo settore sono inferiori per la vita dell'azienda e questo può far risparmiare un sacco di soldi.
06 - Colture di resistenza alla siccità
Siccità, e gli alti costi che può sostenere è una preoccupazione principale di molti coltivatori, biologici o convenzionali. Tuttavia, le colture biologiche sono note per essere più resistenti alla siccità in modo naturale rispetto alle colture convenzionali. Ciò è dovuto principalmente al fatto che spesso i fertilizzanti chimici sono solubili in acqua, quindi è necessario più acqua per crescere convenzionalmente.
Se accade il peggio e l'acqua è limitata, i coltivatori biologici hanno la fortuna di uscire molto meglio dei loro coetanei convenzionali. Considerando che uno studio del National Center for Atmospheric Research, mostra che potremmo trovarci di fronte a problemi di siccità estrema in soli 30 anni, questa è una buona notizia per i coltivatori biologici.
07 - Suolo più sano
Il suolo sano è tecnicamente considerato un beneficio ecologico o ecologico dell'agricoltura biologica, ma poiché il suolo è un problema così importante, dovrebbe essere considerato un importante vantaggio dell'agricoltura biologica da solo.
Come coltivatore, la salute del suolo dovrebbe essere una preoccupazione chiave, ma la salute del suolo ha un'importanza che va ben oltre le colture più sane. Il suolo colpisce il mondo intero e le colture organicamente coltivate favoriscono una migliore salute generale del suolo.
Prima di tutto, chiaramente, per coltivare cibo sano, devi iniziare con un terreno sano. Il suolo trattato con pesticidi nocivi, sostanze chimiche e altri fattori di produzione non è così sano come il suolo che sa prosperare senza sostanze chimiche. In effetti, un grande studio del Servizio di ricerca agricola (ARS) dell'USDA, dimostra che l'agricoltura biologica aumenta la materia organica del suolo meglio di quella convenzionale. Solo un piccolo cucchiaino di terreno organico ricco di compost può ospitare da 600 a 1 miliardo di batteri utili da 15.000 specie, mentre il terreno trattato chimicamente contiene solo 100 batteri utili.
Al di là dei prodotti organici che costruiscono terreno sano e fiorente, l'agricoltura biologica aiuta a combattere gravi problemi di suolo e terra, come l'erosione. L'erosione non è di solito in cima alla lista delle preoccupazioni di nessuno, ma forse dovrebbe esserlo. L'erosione può uccidere interi terreni agricoli, zone umide, habitat, corsi d'acqua e interi ecosistemi, per non parlare della diffusione delle malattie e della rovina della sicurezza alimentare. .
Fortunatamente, la ricerca mostra che l'agricoltura biologica aiuta a combattere l'erosione molto meglio rispetto all'agricoltura convenzionale. Un importante studio ha recentemente scoperto che i campi organici possono presentare fino a otto pollici in più di terreno vegetale rispetto ai campi trattati chimicamente e sperimentare solo un terzo della perdita di erosione .
08 - Impressionanti opportunità di marketing
Come produttore biologico, hai a disposizione tutti i tipi di strumenti di marketing naturalmente allettanti, meno di tutti il pungente marchio biologico USDA verde o nero. I consumatori stanno davvero iniziando a conoscere meglio il sigillo e cercheranno durante lo shopping.
Esistono molti modi facili ed economici per commercializzare prodotti organici , tra cui molte idee fai da te che puoi implementare. Perché il marketing e i prodotti organici vanno di pari passo, offrendoti un altro punto di vista nel marketing.
Sebbene i prodotti organici spesso si pubblicizzino praticamente da soli , è sempre intelligente rispolverare più tattiche di marketing. Controlla i link qui sotto per suggerimenti.
09 - Perks didattici
In qualità di produttore biologico, dovrai essere sempre al passo con tutte le ultime novità, politiche e metodi dell'organico. In qualche modo questo può essere un problema. È difficile rimanere sempre aggiornati su nuove ricerche e notizie.
Eppure, alla fine, ciò che accadrà è che imparerai molto - in corso, che ti aiuta a mantenere la tua mente al lavoro, le idee fresche e ti permette di beneficiare di un'ulteriore formazione. il programma nazionale organica (NOP), molte università e numerosi workshop locali sono a disposizione per aggiornare le tue conoscenze. Inoltre, non sottovalutare i benefici dell'allenamento pratico . È bello avere una carriera in cui impari sempre nuove abilità.