Le vendite di alimenti biologici stanno crescendo , eppure la parte del leone nel mercato alimentare è ancora dominata in modo schiacciante dal cibo convenzionale. Uno dei modi migliori per aumentare le vendite e creare clienti abituali è quello di essere preparati con fatti vitali sul cibo biologico che i consumatori devono sapere.
L'USDA offre materiali di lettura di base per i consumatori sui prodotti organici, ma potrebbe essere un po 'troppe informazioni per alcuni consumatori. Quindi, è meglio creare il tuo pacchetto informativo personalizzato. Puoi pubblicare informazioni su alimenti biologici nella tua fattoria o nel tuo sito web aziendale o creare una brochure di fatti organici facili da scremare.
Di seguito sono riportati alcuni fatti pratici sull'alimentazione biologica che attireranno i clienti, insieme ad alcuni link a maggiori informazioni e ricerche sui prodotti organici. Non è necessario utilizzare tutti i fatti. Basta scegliere quale tipo di fatti piacerà ai tuoi clienti specifici.
01 - Il cibo biologico è sano e sicuro
Salute e sicurezza non dovrebbero essere confusi con la nutrizione. Mentre la maggior parte della ricerca non può dimostrare, oltre il dubbio che il cibo biologico è più nutriente, è molto più sicuro, che può tradursi in un corpo più sano, in grado di assorbire sostanze nutritive sane.
Il cibo non biologico spesso contiene ormoni e pesticidi nocivi. I pesticidi sono velenosi - per natura, sono progettati per uccidere. I pesticidi possono causare problemi neurologici, cancro, infertilità, nausea, vomito, diarrea, allergie e asma, respiro sibilante, eruzioni cutanee e altri problemi della pelle, ADHD, difetti alla nascita e altro ancora. La logica 101 dice di non mangiare veleno, giusto? Perché non diventare biologici ed evitare i pesticidi?
- I pesticidi possono rimanere nel corpo umano per anni
- Pericoli per la salute derivanti dalla crescita con pesticidi
- Gli alimenti non biologici possono contenere fanghi di depurazione
02 - L'alimentazione biologica costruisce forti generazioni future
È confortante immaginare bambini non nati protetti e al sicuro nel grembo materno, ma le ricerche del Gruppo di lavoro ambientale (EWG) mostrano che sostanze chimiche, pesticidi negli alimenti e altri inquinanti attraversano la placenta.
Questi pesticidi e altre tossine possono creare rischi per la salute dei bambini. Molti studi collegano i pesticidi a basso peso alla nascita, difetti alla nascita, problemi neurologici e comportamentali, funzione ormonale interrotta, autismo e cancro.
Pesticidi e prodotti chimici sono stati anche collegati a problemi di infertilità nei maschi e nelle femmine. Quando i futuri genitori scelgono il cibo biologico, il loro bambino-a-essere è esposto a meno rischi per la salute.
03 - Il cibo biologico mantiene la nostra acqua pulita
I pesticidi e le sostanze chimiche non appartengono all'acqua potabile, ai laghi o agli oceani, ma al momento la maggior parte dell'acqua sulla terra è a rischio. Il deflusso delle acque superficiali da allevamenti non biologici e altre attività alimentari non biologiche può depositare pesticidi in laghi, fiumi e bacini idrici.
Le aziende che smaltiscono i pesticidi in modo errato possono contaminare anche il suolo e l'acqua potabile. Molti pesticidi non si rompono nell'acqua e possono rimanere nel sistema idrico per anni. I metodi di coltivazione di alimenti biologici aiutano a mantenere l'acqua pulita e utilizzano meno acqua, preservando così le riserve idriche della terra.
04 - L'alimento biologico aiuta a proteggere gli animali
Gli animali selvatici, i pesci e gli uccelli dipendono da piante, torrenti, fiumi e laghi sani nel loro habitat. Quando i pesticidi si infiltrano negli habitat degli animali molte creature soffrono.
La politica degli Stati Uniti riguardo al bestiame biologico non è perfetta. Le norme per il bestiame biologico sono meno orientate verso uno stile di vita felice e più su come gli animali vengono nutriti e trattati medicamente. Tuttavia, la ricerca mostra che il bestiame biologico ha maggiori probabilità di essere trattato meglio del bestiame non biologico.
Col passare del tempo, la domanda dei consumatori per il benessere degli animali contribuirà sicuramente alla politica di certificazione biologica. L'acquisto di prodotti biologici aiuta gli animali. Puoi anche cercare l'etichetta Approvazione del benessere degli animali.
05 - Risultati di alimenti biologici nell'erosione del suolo meno
Tutti dovrebbero essere preoccupati per l'erosione del suolo. Uno studio della Cornell University, Soil Erosion: A Food and Environmental Threat , osserva che l'erosione del suolo promuove inondazioni e siccità. L'erosione del suolo provoca l'eccesso di polvere nell'aria, che soffia intorno causando inquinamento atmosferico.
Peggio ancora, secondo lo studio Cornell, questa polvere in eccesso, " Trasporta circa 20 organismi infettivi di malattie umane, tra cui antrace e tubercolosi. " Conservazione del terreno, colture di copertura, frangivento e altri metodi di coltivazione sostenibili usati nelle fattorie biologiche aiutano a controllare l'erosione del suolo. Il suolo delle fattorie biologiche è anche privo di pesticidi e non aggiungerà pesticidi nell'aria.
06 - Alimenti biologici conserva combustibili fossili
La produzione agricola convenzionale utilizza più combustibili fossili rispetto alla produzione di alimenti biologici. In effetti, uno studio dimostra che i metodi di agricoltura sostenibile possono utilizzare dal 23% al 56% in meno di energia fossile rispetto ai metodi di coltivazione convenzionali.
L'acquisto di alimenti biologici supporta l'agricoltura sostenibile, che a sua volta preserva i combustibili fossili non rinnovabili, risparmia i soldi spesi per le risorse energetiche e riduce gli impatti del riscaldamento globale.
07 - Il cibo biologico offre sapori eccezionali
Il gusto è soggettivo, ma hai maggiori probabilità di ottenere un sapore più fresco con organico. I cibi biologici non contengono conservanti artificiali, quindi si siedono sullo scaffale per meno tempo e i consumatori ottengono un prodotto più fresco e migliore.
I cibi biologici preparati sono davvero dove la differenza di gusto entra in gioco. Gli alimenti biologici non contengono aromi falsi chimici, quindi il vero sapore del cibo traspare. Ad esempio, prova un test di assaggio tra il ketchup biologico e quello non biologico: il ketchup biologico sa di pomodoro fresco mentre il sapore tradizionale è condito con aromi di pomodoro finto.
08 - Il cibo biologico sta diventando più accessibile
Molte persone si lamentano che il cibo biologico è troppo costoso. Il cibo biologico può costare più dei cibi convenzionali . Tuttavia, i colloqui di denaro. Quando le persone acquistano continuamente alimenti biologici mostrano il supporto dei consumatori per i prodotti organici e quindi le aziende cercheranno di soddisfare tale domanda con prezzi migliori e più competitivi.
L'unico modo per mostrare al governo e alle imprese che le persone si interessano di prodotti biologici di qualità e acquistabili è acquistare prodotti organici di qualità. I tuoi acquisti biologici ora fanno la differenza nel lungo periodo. Fortunatamente, per ora, i prodotti organici stanno diventando più accessibili. Inoltre, ci sono molti modi per risparmiare denaro sul cibo biologico , ad esempio, puoi utilizzare i coupon biologici o acquistare più prodotti di stagione.