Scopri cosa è incluso nei regolamenti NOP
Le norme NOP sono intese per essere uniformi in natura, al fine di garantire l'integrità organica per i consumatori, i produttori e i gestori, mentre allo stesso tempo rimangono abbastanza flessibili da lavorare per varie operazioni organiche. Ad esempio, i regolamenti devono garantire la qualità mentre si adattano i prodotti agricoli biologici coltivati in varie aree statunitensi, come Oregon vs Minnesota.
I regolamenti NOP riguardano i seguenti standard biologici:
Produzione e gestione
Gli standard di produzione e gestione NOP riguardano tutti i metodi di coltivazione biologica e di movimentazione del bestiame, insieme agli standard associati a The National List .
Le colture generali e speciali, comprese quelle selvatiche , devono essere coltivate e raccolte correttamente, senza l'uso della maggior parte dei pesticidi convenzionali, fertilizzanti a base di petrolio o fanghi di depurazione.
Gli standard zootecnici includono normative come mangimi biologici, stato di origine , zero antibiotici o ormoni della crescita e l' accesso al pascolo .
etichettatura
Gli standard di etichettatura biologica possono essere fonte di confusione e la gravità del reato di etichettatura errata varia tra i vari prodotti biologici, come alimenti biologici, vino, prodotti per la cura del corpo e tessuti. Il regolamento più severo in materia di etichettatura è l'uso del sigillo biologico USDA e la dicitura biologica, che possono essere o meno utilizzati a seconda della percentuale di ingredienti agricoli prodotti in un prodotto biologico.
Se un'azienda o un individuo etichetta o vende consapevolmente un prodotto che reca il marchio biologico o il testo organico USDA e tale prodotto non è veramente biologico, può essere addebitata una sanzione civile fino a $ 11.000 per ogni reato.
certi fi cazione
Gli standard di certificazione biologica sono progettati in modo che le varie operazioni di produzione e gestione organica sappiano cosa devono fare per diventare biologici certificati USDA.
Un'operazione non è accreditata da NOP in particolare ma da un ente di certificazione accreditato dall'USDA .
Le aziende che vendono meno di $ 5.000 all'anno in prodotti agricoli biologici, attività commerciali e ristoranti sono esentate dalla certificazione ufficiale, sebbene queste aziende debbano ancora seguire gli standard di produzione e gestione biologici corretti.
Una delle principali norme di certificazione è che tutti i richiedenti organici certificati USDA devono presentare un piano di sistema organico al loro ente di certificazione accreditato. Scopri di più sulla procedura di certificazione biologica nei link qui sotto:
accreditamento
Gli standard di accreditamento comprendono i requisiti che devono essere soddisfatti per diventare un organismo di certificazione accreditato dall'USDA . Gli standard sono necessari per garantire che tutti gli agenti di certificazione agiscano in modo coerente per mantenere l'integrità organica e garantire che gli agenti tengano tutti i clienti organici conformi agli stessi standard biologici. Oltre agli enti di certificazione locali accreditati, l'USDA ha agenti in vari altri paesi.