Linee guida per serre e agricoltura biologica
Standard di certificazione per l'agricoltura biologica in serra
A livello nazionale, il National Organic Program (NOP) offre standard e regole di certificazione che le operazioni di agricoltura biologica devono seguire per ottenere la certificazione biologica USDA.
Nella maggior parte dei casi, gestire una serra biologica rispetto a una serra convenzionale varia molto poco in relazione alla tecnologia delle serre, ma ci sono delle considerazioni speciali, come il controllo dei parassiti e le pratiche di fertilità, su cui riflettere.
Ad esempio, il tuo terreno non deve essere stato trattato con una sostanza proibita per un minimo di tre anni. Puoi usare la luce artificiale, ma devi usare seme biologico. Se questo non è disponibile, il seme che non è stato trattato in modo proibito può essere sostituito. Ovviamente, tutti i prodotti per il controllo del suolo, dei fertilizzanti e dei parassiti e delle malattie devono soddisfare i rigorosi standard biologici.
La mia serra deve essere nuova?
Non è necessario costruire una serra completamente nuova per diventare biologici. È possibile trasformare la struttura esistente in un'operazione organica, ma è necessario seguire linee guida rigorose. Le vostre piante organiche e il materiale del suolo non devono entrare in contatto con alcun materiale da costruzione che possa mettere a repentaglio il loro stato biologico, come il legno trattato con sostanze proibite.
Puoi anche coltivare piante biologiche e non biologiche nella stessa serra, ma, proprio come con le colture all'aperto, non puoi permettere che le piante e i materiali di coltivazione non biologici contaminino in alcun modo quelli biologici. La protezione contro la contaminazione può includere l'installazione di pareti non permeabili che separano le due aree e un sistema di ventilazione che impedisce anche la contaminazione incrociata.
Il dibattito sull'idroponica
Il modo in cui cresci e nutre le tue piante può fare la differenza se puoi ottenere la certificazione biologica. Il NOP ha formalmente raccomandato che le colture da serra debbano essere coltivate nel suolo per essere considerate biologiche. Questo significa che non ci sono sistemi idroponici che nutrono le piante esclusivamente attraverso soluzioni liquide densi di nutrienti e nessun aeroponico che nutre le radici esposte attraverso applicazioni regolari di nebbia ricca di sostanze nutritive.
Vi è un grande disaccordo nella comunità agricola biologica rispetto a questa definizione, tuttavia, e alcune agenzie di certificazione accreditate hanno certificato i sistemi non del suolo come biologici. A causa di questa discrepanza, è meglio assicurarsi che il proprio sistema abbia una possibilità di approvazione da parte della propria agenzia di certificazione prima di investire nella creazione di un sistema di coltura idroponica a effetto serra.
Il percorso verso la certificazione biologica
Sia che si stia preparando una nuova operazione di serre organiche o che si passi a una serra esistente da convenzionale a biologica, i passaggi sono più o meno gli stessi di altri processi di certificazione biologica se si desidera essere certificati biologici:
- Trova un certificatore biologico locale accreditato con il quale puoi discutere delle tue esigenze.
- Creare un piano di sistema organico stabile.
- Segui il resto del processo di certificazione biologica USDA con l'aiuto del tuo agente.