Come coltivatore o gestore che utilizza l'etichetta biologica giusta o errata può essere la differenza tra una multa costosa o una multa onerosa.
01 - Il sigillo biologico USDA è uguale all'etichetta biologica?
Ad esempio, potresti dire: "Il mio succo di mela è al 100% certificato biologico, quindi l'USDA consente al mio succo di indossare il sigillo biologico USDA. " Il termine etichetta potrebbe essere usato in questo modo, "Il mio succo di mela ha alcuni ingredienti biologici, ma è non è certificato, quindi non può indossare il sigillo biologico USDA , ma posso usare un'etichetta biologica che dice "Made with Organic Ingredients " .
Un'etichetta biologica è solo un'etichetta. Il sigillo biologico USDA è un privilegio dei prodotti certificati.
02 - Quali prodotti possono indossare il sigillo biologico USDA?
Ogni prodotto certificato secondo gli standard biologici USDA è autorizzato a indossare il sigillo biologico USDA . I prodotti autorizzati a indossare il sigillo includono cibo, vestiti, prodotti per la cura personale e altri prodotti biologici certificati.
Il National Organic Program (NOP) ha requisiti di etichettatura ufficiali ma si applicano solo agli ingredienti agricoli. Ad esempio, olio essenziale e cereali possono portare il sigillo biologico USDA. Tuttavia, i prodotti alimentari e per la cura personale sono regolati in modo diverso. Se il cereale viene etichettato in modo errato, il robot da cucina può mettersi nei guai perché l'USDA regola l'etichettatura degli alimenti. L'USDA certifica ma non regola gli articoli per la cura personale come gli oli essenziali.
03 - Quali sono i requisiti per un'etichetta biologica al 100%?
Per etichettare un prodotto come " 100% organico ", il prodotto deve avere le seguenti caratteristiche.
- Il prodotto contiene ingredienti biologici certificati USDA al 100% .
- Zero ingredienti non biologici sono ammessi nel prodotto.
- Se gli ausili di elaborazione vengono utilizzati durante la produzione del prodotto, devono essere certificati al 100% con certificazione USDA.
- Un prodotto " 100% organico " è autorizzato a indossare il sigillo biologico USDA.
- Esempio: succo di mela biologico al 100%.
04 - Quali sono i requisiti per un'etichetta biologica?
Per etichettare un prodotto come " Biologico " il prodotto deve avere le seguenti caratteristiche.
- Il prodotto contiene almeno il 95% di ingredienti biologici.
- I restanti 5% di ingredienti possono essere ingredienti non biologici consentiti.
- Eccezione degli ingredienti: qualsiasi ingrediente agricolo nel prodotto deve essere biologico, a meno che non sia disponibile.
- Un prodotto " organico " è autorizzato a indossare il sigillo biologico USDA.
- Esempio: succo di mela biologico.
05 - Cosa significa fare con ingredienti biologici?
Se etichetti un prodotto come " Fatto con ingredienti biologici ", il prodotto non può indossare il sigillo biologico USDA e deve avere le seguenti caratteristiche.
- Il prodotto deve contenere almeno il 70% di ingredienti biologici.
- Il restante 30% degli ingredienti può essere costituito da ingredienti non biologici consentiti o ingredienti agricoli non biologici
- Esempio: punch alla frutta a base di mele, uva biologica e fragole.
06 - Che dire dei prodotti con meno del 70% di ingredienti biologici?
I prodotti alimentari che contengono meno del 70% di ingredienti biologici non si qualificano per nessuna etichetta biologica. Un prodotto come questo può contenere qualsiasi livello di ingredienti biologici e non ci sono restrizioni su altri ingredienti. Il prodotto non può recare alcun tipo di indicazione biologica sulla confezione.
Eccezione: il prodotto può indicare ingredienti biologici nella dichiarazione degli ingredienti, ad esempio " Avena biologica, latte, uova, farina e uvetta biologica ", ma non è possibile affermare che il prodotto è stato " fatto con " ingredienti biologici.
07 - Posso usare il sigillo biologico USDA su prodotti non certificati?
Gli individui o le società che usano impropriamente il sigillo biologico USDA o etichettano erroneamente un prodotto come " organico " possono diventare problemi costosi. Se un prodotto contiene il sigillo biologico USDA, o se un prodotto alimentare indica anche " biologico " sulla confezione, il prodotto deve essere certificato biologico. Se il prodotto non è certificato biologico, gli individui o le imprese possono essere multati fino a $ 11.000 per violazione.
08 - Dove posso scaricare il sigillo biologico USDA?
Se il tuo prodotto è certificato biologico ed è autorizzato a portare il sigillo biologico USDA, puoi scaricare copie del marchio biologico USDA sul sito web dell'USDA. Sono disponibili quattro sigilli di colore e guarnizioni in bianco e nero.
09 - Posso creare la mia versione del marchio biologico USDA?
Non è possibile modificare il colore o il design del sigillo biologico USDA. La modifica del sigillo in qualsiasi modo è considerata non conforme ai sensi della sezione 205.311 della politica del programma biologico nazionale .
10 - Devo usare un'etichetta biologica?
Se un prodotto è certificato USDA biologico, l'etichettatura è facoltativa. Ci sono molti buoni motivi per scegliere l'etichettatura biologica però. Le etichette organiche non sono importanti solo per i coltivatori e i gestori, ma anche per i consumatori. L'etichetta biologica corretta aiuta i consumatori a capire il tipo di prodotto biologico che stanno acquistando e mostra l'impegno del tuo prodotto verso persone sane e un pianeta sano.