Cosa significa essere certificati
Il National Organic Program (NOP) richiede ai produttori di colture e piante di utilizzare semi biologici, piantine annuali e piantine nelle loro operazioni. Per definizione, i semi biologici si riferiscono a semi non trattati o trattati solo con sostanze consentite che si trovano nell'elenco nazionale delle sostanze consentite e vietate .
Se i coltivatori piantano sementi trattate con una sostanza proibita, il terreno stesso deve attendere tre anni per diventare certificato. NOP ritiene che piantare sementi trattate equivale ad applicare la sostanza proibita direttamente sul terreno.
Eccezioni alla politica sui semi organici NOP
Nonostante le restrizioni imposte dal NOP, ci sono casi molto specifici in cui i requisiti del programma biologico nazionale possono essere ignorati:
- Un produttore biologico è autorizzato a utilizzare sementi e piantine non organicamente prodotte non organicamente prodotte per produrre un raccolto biologico se non ci sono varietà di sementi biologiche commercialmente disponibili nella sua area.
- Le sementi di produzione biologica devono essere utilizzate, senza eccezioni, se il raccolto in questione è un germoglio commestibile o un trapianto annuale.
Il dibattito sul seme biologico
Poiché le linee guida della NOP impongono l'uso di sementi biologiche a meno che la varietà biologica non sia disponibile, è necessario uno sforzo in buona fede da parte del coltivatore per individuare i semi biologici per il loro uso.
Poiché le sementi biologiche non sono sempre disponibili, la maggior parte dei produttori biologici concorda sul fatto che le politiche sulle eccezioni sono corrette. Tuttavia, alcuni coltivatori che lavorano duramente per trovare sementi biologiche, insieme a consumatori che sentono fortemente di "diventare organici", dal terreno in su, non sono d'accordo con le eccezioni.
Il National Organic Standards Board (NOSB) sottolinea che lo sviluppo dell'industria delle sementi biologiche, insieme all'aumentata disponibilità commerciale di sementi coltivate biologicamente, è fondamentale per garantire l'uso di sementi biologiche da parte dei coltivatori.
Cosa succede se non riesci a trovare il seme biologico?
Un agente di certificazione biologico può concedere i diritti di utilizzare semi alternativi quando una varietà coltivata biologicamente non è commercialmente disponibile. Tuttavia, un coltivatore deve seguire alcune regole per utilizzare semi non biologici.
- Un coltivatore deve compiere uno sforzo in buona fede per trovare e utilizzare il seme biologico prima di passare a semi non biologici. Ciò include contattare almeno tre fornitori di sementi biologiche per verificare se i semi biologici sono disponibili. Sono richieste prove scritte di contatto con i fornitori e possono includere lettere, fax, corrispondenza e-mail e registrazioni telefoniche.
- I coltivatori che utilizzano semi non biologici devono informare il proprio agente di certificazione della percentuale di sementi biologiche rispetto al seme totale utilizzato per acro di terra.
- I coltivatori devono fornire al proprio agente di certificazione biologico documenti che includano la giustificazione per l'uso di semi non biologici.