Introduzione alla gestione della supply chain
Se la tua azienda vende qualcosa a un cliente, la tua azienda ha probabilmente una catena di approvvigionamento. E quella catena di fornitura influisce quasi su ogni altra funzione aziendale.
Come possono le vendite vendere senza fornitura di prodotti per la catena di fornitura?
In che modo Finance può calcolare il costo delle merci (e la tua redditività) senza il fornitore e i costi di produzione della Supply Chain?
In che modo Ricerca e Sviluppo possono ricercare e sviluppare nuovi prodotti senza l'approvvigionamento di nuovi componenti della catena di approvvigionamento?
Potrei andare avanti all'infinito.
Ma cosa sono la supply chain e la supply chain management? La gestione della supply chain non è solo la gestione dei prodotti, ma anche la gestione di informazioni, tempo e denaro.
Iniziamo dall'altra parte della catena e procediamo in avanti, vero?
Fornitori Tier II
La gestione della supply chain non inizia quando ordini un prodotto dai tuoi fornitori. Dovresti gestire la tua fornitura di prodotti quando i fornitori acquistano i loro fornitori. Si chiama gestione fornitori Tier II.
Se i fornitori non praticano la gestione della supply chain con i propri fornitori, le prestazioni della propria catena di fornitura ne risentiranno. Ecco perché così tanti nel campo della supply chain management praticano la gestione dei fornitori Tier II.
Come puoi influenzare i tuoi fornitori Tier II?
La risposta ci riporta a ciò che è la gestione della supply chain. È la gestione del flusso di prodotti, informazioni, tempo e denaro. E per la gestione dei fornitori Tier II, "informazioni" è uno dei fattori chiave per le prestazioni.
Le informazioni di cui hanno bisogno i fornitori Tier II sono le informazioni sulla domanda che hai fornito ai tuoi fornitori, indipendentemente dal fatto che le previsioni siano ordini fermi.
I fornitori Tier II possono utilizzare tali informazioni per effettuare la propria pianificazione della capacità e gli acquisti di materie prime (ad esempio, esercitare la propria gestione della supply chain).
Garantendo che i fornitori Tier II abbiano ciò di cui hanno bisogno per consegnare in tempo ed economicamente ai vostri fornitori, siete sulla buona strada per ottimizzare la supply chain.
Gestione dei fornitori
La gestione dei fornitori è ciò che la maggior parte delle persone ritiene che la gestione della supply chain significhi. E, davvero, è qui che un sacco di manager della supply chain impiegano il loro tempo.
L'arena della gestione dei fornitori include il costo delle negoziazioni delle merci , la gestione puntuale delle consegne, gli audit e la gestione della qualità, lo sviluppo di nuovi prodotti, per citare alcune aree di interesse.
Il team della supply chain collaborerà con i team di assistenza clienti dei vostri fornitori, i team di ingegneri, i team di qualità e persino i team della supply chain.
Proprio come i tuoi clienti probabilmente misurano le tue prestazioni, è importante che tu ei tuoi fornitori lavoriate insieme per determinare le giuste metriche per misurare il loro rendimento. La consegna puntuale è la metrica più comune misurata, ma assicurati che tu e i tuoi fornitori comprendiate la definizione precisa di consegna puntuale che misurerete.
La consegna puntuale non è in bianco e nero come alcuni potrebbero pensare. Ci sono date di consegna promesse originali che possono (e spesso) cambiare durante la vita di un ordine. Quindi stai misurando le prestazioni di consegna puntuali rispetto alla data di promessa originale o alle successive date di promessa riviste? Assicurati che tu ei tuoi fornitori siano allineati.
Inoltre, stai misurando la data del dock o la data della nave? Spesso dipende dai termini di pagamento che hai negoziato con il tuo fornitore. Se i tuoi termini di pagamento sono FOB Plant, ad esempio, ciò significa che sei responsabile per il metodo di spedizione una volta che il prodotto lascia lo stabilimento del fornitore.
In tal caso, la metrica della consegna puntuale sarà probabilmente basata sulla data di spedizione.
Tuttavia, se i tuoi termini di pagamento sono CIF, ovvero il tuo fornitore paga i costi, l'assicurazione e le spese di spedizione per consegnartelo, allora le metriche puntuali si baserebbero probabilmente sulla data in cui la spedizione arriva al tuo dock.
la logistica
Logistica e catena di approvvigionamento non sono le stesse cose . La logistica è la gestione del movimento delle merci mentre la gestione della catena di approvvigionamento copre le molte altre aree che stiamo discutendo qui.
Ma la logistica fa parte della supply chain e ciò significa che chiunque gestirà la supply chain sarà responsabile della gestione degli spedizionieri, delle compagnie di spedizioni, delle società di consegna pacchi (come Fedex e UPS), degli agenti doganali e dei fornitori di servizi logistici di terze parti (3PL).
I fornitori di logistica dovrebbero essere gestiti nello stesso modo in cui gestisci i tuoi fornitori . Costi e contratti possono essere negoziati. È possibile fornire gli spedizionieri allo stesso modo in cui si forniscono i fornitori dei prodotti necessari.
I costi di spedizione e magazzinaggio possono essere una delle maggiori spese della supply chain e la sua importanza è che i fornitori di servizi logistici vengano misurati e gestiti per controllare tali costi.
Inventario
E a proposito di una delle maggiori spese della tua catena di approvvigionamento, arriviamo ora all'inventario. La differenza tra pagare per la logistica e pagare per l'inventario è che quando si incorrono le spese per la logistica - hai ricevuto tale beneficio. Un fornitore di servizi logistici ti spedisce qualcosa e tu li paghi. Hai sostenuto la spesa per un servizio reso.
Ma l'inventario è un'arma a doppio taglio. Spesso pagherai i tuoi fornitori per il tuo inventario e avrai il prodotto che hai appena pagato, ma non hai ricevuto il beneficio di quel prodotto. Questo vantaggio arriva quando lo vendi.
Ed è qui che l'aspetto della gestione delle scorte della gestione della supply chain diventa fondamentale.
L'enigma della gestione della catena di approvvigionamento: hai bisogno di un prodotto da vendere ai tuoi clienti, ma non avrai quei prodotti finché non sosterrai le spese di acquisto di quel prodotto.
È necessario avere a disposizione un inventario sufficiente per fornire ai clienti ciò che vogliono, quando lo desiderano, ma non si può avere troppo spazio a disposizione o si avranno (forse) troppi soldi in tasca.
C'è il rischio aggiunto di poter creare troppe scorte. Poiché i tuoi fornitori potrebbero avere quantità di ordine minimo (MOQ) o perché pensavi che avresti venduto più di quello che hai fatto o perché qualcosa è cambiato nel mercato - potresti finire per pagare per un inventario che non puoi mai vendere.
Diciamo che vendi custodie per smartphone. E, non molto tempo fa, hai acquisito 100.000 pezzi di un case per iPhone 5 che avevi intenzione di vendere ad Apple, Verizon e agli altri rivenditori di accessori per iPhone. E dopo aver venduto 10.000 di questi, Apple ha lanciato l'iPhone 6. E improvvisamente non c'era mercato per i tuoi casi di iPhone 5. Troppo inventario. I soldi che hai speso non saranno mai recuperati.
L'inventario è un terribile atto di bilanciamento . Hai bisogno di abbastanza, ma non troppo, e devi prendere una decisione su quanto guadagnare in base a informazioni inaffidabili. Lasciare ai professionisti della gestione della catena di fornitura.
Acquisto
L'altro ragazzo: "Ciao, benvenuto in compagnia, cosa fai?"
Io: "Sono il nostro nuovo direttore della supply chain".
L'altro ragazzo: "Oh, tu sei il ragazzo degli acquisti".
Non ho risposto L'altro ragazzo se ne andò.
Anche se è normale credere che la catena di approvvigionamento stia acquistando, non è accurato. L'acquisto è una parte della gestione della supply chain, ma non è la totalità di tutta la gestione della supply chain (vedi Logistica, sopra). È come dire che il football americano è lo sport. Mentre il football americano è un sottoinsieme di tutti gli sport, lo sport è molto di più.
Io uso l'analogia del calcio perché l'acquisto è un sacco di blocchi e di contrasti. Mentre alcuni team di acquisto stanno dando sourcing e negoziando la responsabilità, la maggior parte di ciò che un team di acquisto fa è transazionale.
L'emissione di una richiesta di offerta, la scelta del fornitore con il prezzo più basso e la riduzione di un ordine di acquisto non costituiscono una gestione della catena logistica strategica, sebbene sia importante per le attività quotidiane della vostra azienda.
A proposito, non ho risposto all'altro quando ha detto "Oh, tu sei il tipo di acquisto" perché la mia spiegazione del perché la catena di approvvigionamento non è solo l'acquisto potrebbe riempire diversi internet.
Acquirenti e responsabili degli acquisti possono diventare professionisti della supply chain, ma è necessario comprendere che l'attività transazionale di acquisto è solo una piccola parte di ciò che è la gestione della supply chain.
Assistenza clienti
In alcune aziende, il servizio clienti non è considerato parte della catena di approvvigionamento. Tuttavia, se si considera la portata della definizione della gestione della supply chain nel settore della carta igienica - "Dal moncone al groppone" - è possibile vedere che la catena di approvvigionamento non è completa fino a quando il prodotto raggiunge l'utente finale (gioco di parole).
Il "ceppo" nella filiera della produzione di carta igienica rappresenta i fornitori di II livello, ovvero gli alberi che producono la polpa che forma la carta. E il "groppone" - beh, hai capito. E anche se la catena di approvvigionamento potrebbe non arrivare fino a un consumatore, dovrebbe includere ciò che serve per consegnare il prodotto fuori dalla porta e al molo del cliente.
Il servizio clienti funziona come la voce del cliente presso la vostra azienda. Quale metodo di spedizione desidera il tuo cliente? Di quali dimensioni sono necessarie le confezioni per inserire il tuo prodotto e quante unità per confezione? Queste risposte possono essere guidate dai tuoi clienti, soprattutto se il tuo cliente è un grande rivenditore di scatole.
Non esiste un team migliore per guidare la tua azienda a offrire ciò che vogliono i tuoi clienti, quando i tuoi clienti lo desiderano - rispetto al tuo team di assistenza clienti. E poiché la consegna puntuale, sia in entrata che in uscita, è una delle funzioni principali della gestione della supply chain, il servizio clienti appartiene alla catena di approvvigionamento.
Costi
Gestire il costo dei prodotti della tua azienda, il valore del tuo inventario complessivo e le spese logistiche: è tutto ciò che il tuo CFO vorrà sapere che la tua catena logistica è in gestione. La gestione della supply chain è situata in modo univoco per essere il monitor dei costi presso la vostra azienda.
Precisione
Ovviamente, nessuna analisi o metrica dei costi è utile se non è accurata. La gestione della supply chain deve garantire che i dati sottostanti che guidano i rapporti di consegna puntuali e altri dati sulle prestazioni dei fornitori siano accurati. Ciò richiede audit dei vostri processi interni e audit presso i vostri fornitori.
L'accuratezza dell'inventario è uno degli elementi più critici nel valutare un'azienda. Il tuo team di gestione della supply chain dovrebbe guidare i conteggi del ciclo giornaliero del tuo inventario . Quindi, almeno una volta all'anno, dovresti condurre un inventario fisico al 100 percento di tutto sui tuoi libri. Se hai una variazione superiore all'1% tra ciò che ti dice il tuo sistema e ciò che ti dice il tuo conteggio fisico, significa che devi lavorare per ottenere un'accuratezza del 100% dell'inventario. Dai un'occhiata alle tue pratiche di conteggio dei cicli. Audit e perfezionarli.
Alla fine della giornata, la gestione della supply chain è ottimizzata quando si fornisce ciò che vogliono i clienti, quando lo desiderano, e facendo ciò spendendo il minor denaro possibile. Il costo della gestione delle merci, il controllo dell'inventario e la gestione dell'intera catena di fornitura dai fornitori Tier II ai tuoi clienti ti porteranno sulla buona strada.
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