Non puoi "tagliare" la tua strada verso la redditività
Spese controllabili
Le spese controllabili sono quelle che possono essere regolate o "influenzate" da qualcuno. Queste sono le spese che possono essere aumentate o diminuite in base alla decisione commerciale del rivenditore.
Ad esempio, spegnere le luci di notte può controllare i costi dell'elettricità. Se il responsabile del negozio di chiusura si dimentica, il costo aumenta. Se si ricorda, il costo rimane basso. Quindi, un'azione di questa persona può "controllare" questo costo.
Stavo consultando un rivenditore di articoli per la casa che ha messo l'aria condizionata per creare un ambiente di acquisto più confortevole. Volevamo essere sicuri di averlo mantenuto fresco, ma non troppo bello. Era incredibile la differenza di 1 grado di temperatura sulla bolletta elettrica. Abbiamo trascorso un po 'di tempo a sperimentare diverse impostazioni di temperatura e ad ascoltare il feedback dei clienti prima di adottare una politica ufficiale.
Spese incontrollabili
Le spese incontrollabili, d'altra parte, sono quelle che non possono essere influenzate da qualcuno durante il normale ritmo degli affari. L'affitto è un grande esempio di questo. Contratti la tua spesa di affitto all'inizio del contratto di locazione, ma è cinque anni prima che tu possa cambiarla.
È vero, puoi sempre tornare indietro e rinegoziare il contratto di locazione per ottenere un tasso più favorevole, ma ciò richiede l'azione e l'approvazione di molte persone e non solo del responsabile del negozio. Quindi, non è una semplice decisione aziendale come controllabile.
Ci sono molti strumenti che puoi utilizzare nel tuo negozio per aiutarti a controllare le spese.
Ad esempio, utilizzando un processo open to buy , controllando i ribassi al dettaglio, impostando i prezzi dei prodotti per il mercato, controllando gli sconti per amici e parenti , un manuale di politica del negozio che descrive le impostazioni di illuminazione e temperatura e molti altri. Anche qualcosa di semplice come sostituire le vecchie lampadine con i modelli più recenti più efficienti può aiutare a controllare le spese.
Quando un negozio al dettaglio si trova in difficoltà finanziariamente, spesso i proprietari tentano di "tagliare" la loro strada verso la redditività. In altre parole, cercano di ridurre le spese o di controllare i costi come un modo per ottenere un profitto. Il problema è che le spese maggiori non sono solitamente controllabili (affitto, stipendi, ecc.), Quindi le spese che vengono ridotte (riducono le ore oi benefici dei dipendenti) incidono direttamente sull'esperienza del cliente creando un ciclo di declino. Ricorda, non è il P & L ( profitti e perdite ) alla fine del mese che conta; è il flusso di cassa che hai durante il mese.
La vendita al dettaglio è un'attività di gestione del flusso di cassa. Devi diventare un esperto nella gestione del flusso di cassa . Questo viene fatto attraverso il bilanciamento del tuo approccio alle spese. In primo luogo, assicurati di poter incassare il flusso della tua attività. Anche le spese incontrollabili (etichettate) possono essere manipolate come una spesa controllabile per soddisfare il flusso di cassa.
Un esempio di questo sarebbe chiedere al padrone di casa altri 14 giorni in più per pagare l'affitto oi tuoi fornitori per ulteriori 30 giorni di appuntamenti sui tuoi acquisti .
Incentivi
Uno dei modi migliori per controllare le spese è attraverso incentivi. Se i tuoi dipendenti hanno un incentivo a controllare le spese, allora ti aiuteranno. Se no, allora sei da solo. Ricorda il vecchio adagio, ciò che viene premiato viene ripetuto . Rendere parte del controllo spese parte del piano di compensazione di ogni gestore al dettaglio. Dare incentivi agli altri dipendenti per idee per ridurre i costi. I dipendenti di prima linea spesso vedono cose che il gestore del negozio non è in grado di fornire e un'idea che può far risparmiare migliaia di persone.
La chiave per incentivi è la dimensione dell'incentivo. Una carta regalo da $ 10 a Starbucks non è sufficiente per motivare i dipendenti. Rendi la ricompensa rilevante anche per i risparmi.
In altre parole, se l'idea ti risparmia $ 5k all'anno, allora dai al dipendente $ 500. Non dare mai lo stesso incentivo per ogni idea. I dipendenti prenderanno piede e questo non è più un incentivo. Gli incentivi sono usati per guidare il comportamento. Se ti risparmio $ 5k e mi dai $ 50, è davvero un insulto. Dopo tutto, puoi permetterti!