La questione della certificazione biologica per un'azienda agricola biologica di piccole dimensioni ruota attorno a tre domande chiave:
Quanto reddito stimate facendo?
Se la tua azienda agricola biologica porta in $ 5.000 all'anno o meno dalle vendite totali lorde di prodotti biologici, sei ufficialmente esentato dalla certificazione biologica.
Quindi, ad esempio, se vendi solo $ 4.500 di verdure biologiche quest'anno, quindi non superando l'importo di $ 5.000, lo stato di certificazione biologica spetta a te. Puoi scegliere di ottenere la certificazione, ma non devi. Tieni presente, però, se stai commercializzando i tuoi prodotti come biologici, ma sei esente, devi comunque seguire le stesse politiche e procedure del programma National Organic (NOP) di altri, più grandi produttori biologici.
Se la tua piccola fattoria porta molto profitto ($ 5.000 o più) non hai una scelta in merito. Se stai facendo $ 5,000 + e dicendo alla gente che le tue colture sono biologiche, devi richiedere la certificazione biologica.
Vuoi essere in grado di utilizzare il sigillo organico?
Se non si ottiene la certificazione, anche se si è ufficialmente esenti, non è possibile utilizzare il marchio biologico USDA sui prodotti agricoli, sulla segnaletica aziendale o nella letteratura agricola stampata (ad esempio, un opuscolo aziendale).
Se sei preoccupato di aver bisogno o di voler utilizzare etichette organiche sui tuoi prodotti, dovrai ottenere la certificazione.
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Che cosa significa integrità organica per te e per i tuoi potenziali acquirenti?
Alcune persone, coltivatori e consumatori allineano la certificazione ufficiale con l'integrità organica.
Questo non è completamente vero. I coltivatori biologici non certificati possono avere molta integrità organica e molti piccoli agricoltori coltivano colture biologiche al 100%, senza essere effettivamente certificati. La certificazione da sola non determina le azioni, l'etica o le pratiche.
Detto questo, se la promozione di prodotti organici ufficiali è importante per te, allora dovresti trovare un modo per ottenere la certificazione. Sono affari tuoi , quindi puoi anche eseguirlo in un modo che ti fa sentire bene.
Inoltre, qualcosa da considerare è che mentre alcuni consumatori sono perfettamente felici di prendersi il tempo per parlare di pratiche biologiche con un coltivatore biologico non certificato, altri no. Molti consumatori vogliono davvero vedere quel sigillo biologico ufficiale prima di buttar giù denaro per i prodotti organici.
Prima che tu decida, in entrambi i casi, può pagare per fare alcune ricerche di mercato di base sui consumatori biologici nella tua zona.