È calcolato come:
Inventario iniziale + Costo dei beni acquistati - Scorte finali = COGS
Supponiamo tu possieda un negozio di scarpe. Alla fine del mese, vuoi vedere qual è il tuo costo dei beni venduti per quel periodo. Se avessi $ 100.000 di scarpe all'inizio del mese e avessi comprato $ 10.000 di scarpe durante il mese e avessi $ 50.000 di scarpe alla fine del mese, allora i tuoi COG sarebbero $ 60.000. ($ 100.000 + $ 10.000 - $ 50.000 = $ 60.000)
Se acquisti una scarpa per $ 50 da un venditore e ti costa $ 5 per averlo spedito a te (merci) sui tuoi libri (comunemente indicato come conto economico o P & L) hai $ 55 per COGS. Se la prossima volta che ordini la scarpa il venditore ha aumentato il prezzo di $ 5, allora la nuova scarpa sarà di $ 55 più $ 5 in spedizione per un totale di $ 60. Non cambierai il prezzo della scarpa che hai già in magazzino. COGS non cambia su un oggetto una volta entrato nel negozio.
Tuttavia, a seconda del metodo di contabilità di magazzino utilizzato dal contabile, può essere in grado di tracciare quali COG utilizzare quando l'oggetto è venduto. Esistono due tipi principali di metodi di calcolo dell'inventario: FIFO e LIFO.
FIFO o "First-In, First-Out" presuppone che le unità più vecchie di inventario siano sempre vendute per prime.
LIFO o "Last-In, First-Out" presuppone l'opposto - che l'ultimo a entrare è il primo ad uscire. Per maggiori informazioni su questi metodi, leggi questo articolo .
Gestire correttamente l'inventario è la chiave per il successo della vendita al dettaglio. Troppi inventari possono lasciarti con problemi di flusso di cassa e scorte troppo ridotte possono lasciare problemi di vendite o di entrate. È un incredibile atto di equilibrio che è parte uguale dell'arte e della scienza.
Troppa quantità di inventario = Problemi di flusso di cassa
Mi sono seduto dall'altra parte del tavolo da molti rivenditori che sono confusi e frustrati dalla loro attività. Mi mostrano un conto economico che dice di aver fatto soldi il mese scorso. Eppure, il loro conto in banca mostra che stanno perdendo soldi. La ragione principale di ciò è il flusso di cassa. Quando acquisti un oggetto per il tuo inventario, avrà un periodo di tempo (noto come datazione) che dovrai pagare al venditore per esso. I migliori rivenditori vendono ( ruotano ) il loro inventario prima che il pagamento sia dovuto. Tuttavia, questo è molto difficile da fare.
Il problema con il P & L è che ti mostra cosa è successo durante quel mese. Tuttavia, non ti mostra cosa è successo il mese prima quando hai comprato le scarpe che ora devono essere pagate in questo mese. I problemi di flusso di cassa si verificano quando i rivenditori non riescono a tenere conto dei loro debiti nella pianificazione delle vendite.
Fai attenzione a non farti sedurre da una "grande" offerta di un venditore solo per doverlo pagare in seguito.
Inventario insufficiente = Problemi di vendita
Il motivo principale per cui un rivenditore perderà un cliente è esaurito su un articolo. Molti dettaglianti sono così spaventati da ciò che acquistano in eccesso e hanno molti "extra" per ogni evenienza. Ma questo li porta nei problemi di flusso di cassa che abbiamo appena discusso. Quindi, come gestisci questo dilemma?
Uno dei migliori strumenti che è possibile utilizzare per gestire l'inventario è un sistema open-to-buy . Questo processo ti aiuta a comprare solo la merce che ti serve. Utilizza i COG e i giri di inventario per determinare la quantità di spazio pubblicitario necessaria rispetto alle tendenze di vendita.
Un'altra grande idea è quella di acquistare merce "allo stesso tempo" per il tuo negozio. Questa è la merce delle scorte del fornitore nel suo magazzino per la spedizione immediata.
Quindi se puoi ordinare una scarpa e entrare nel tuo negozio entro 5 giorni, non è necessario portarne 10. Hai solo bisogno di abbastanza per farti superare i cinque giorni.
Un altro parametro chiave per monitorare la vendita al dettaglio è il margine lordo . Poiché ora conosci i COG, puoi calcolare il margine lordo.
Vendite totali - COGS = margine
Ad esempio, se hai venduto $ 100.000 di scarpe durante lo stesso mese che hai calcolato sopra per COGS, sottrai i tuoi COG di $ 60.000 per determinare il tuo margine lordo di $ 40.000. Il margine lordo può essere espresso come un importo in dollari o in%, ma il% è il modo più comune per esaminare e analizzare il margine lordo. ( Ecco un ottimo articolo per aiutarti con il margine lordo .)