La tua catena di fornitura dovrebbe guidare sia i risparmi che la soddisfazione del cliente
Questa è la base su come potresti decidere come progettare la tua supply chain. Pensa alla tua catena di approvvigionamento e alle sue metriche associate in termini di:
- Precisione dell'ordine
- Consegna in tempo
- Risparmi
Se hai bisogno di progettare o riprogettare la supply chain della tua azienda, guidi verso il successo in questi tre fattori.
Ma quali sono le tue opzioni quando consideri il tipo di supply chain di cui avrà bisogno la tua azienda? Se stai progettando o ridisegnando la supply chain della tua azienda, potresti pensare in termini di queste tre categorie della supply chain:
- Volume di inventario basso, giro di inventario elevato (avvicinamento alla catena di approvvigionamento just-in-time)
- Alto volume di inventario, basso giro di inventario (perché la tua azienda ha tempi lunghi di consegna con i suoi fornitori)
- Alto volume di inventario, alto giro di inventario (perché il tuo inventario scade o si guasta rapidamente, come nel settore alimentare fresco o surgelato e altre industrie deperibili)
Altre considerazioni da includere nella progettazione o nella riprogettazione della supply chain della tua azienda includono:
- Geografia
- Leggi fiscali
- Tempi di consegna della logistica
- Costi logistici
E collegato a queste considerazioni è il fatto che le catene di approvvigionamento tendono a essere misurate da:
- Il flusso di merci
- Il costo del flusso di merci
- Il tempo che fa scorrere quei beni
Alla fine della giornata, la catena logistica deve aiutarti a soddisfare la soddisfazione del cliente e a spendere il minor denaro possibile. Per capire quale tipo di supply chain è giusto per te, inizia dal tuo endpoint e lavora all'indietro.
Dove sono i tuoi clienti?
Questa potrebbe sembrare una domanda molto semplice da fare, ed è così.
Spedisci globalmente ai tuoi clienti? Spedite loro a livello regionale? Vengono da te per ritirare i loro ordini?
Se i tuoi clienti impiegano sei settimane per ricevere il tuo ordine, perché lo hai messo su una nave e l'hai fatto navigare su un oceano, allora probabilmente vorrai progettare l'ultimo anello della tua catena di approvvigionamento intorno alle complessità del trasporto merci e doganale internazionale .
Se i clienti raggiungono una finestra o un contatore, la consegna dei clienti nella catena di approvvigionamento può costituire un'estensione della funzione di controllo e gestione dell'inventario.
Se hai clienti che richiedono tempi di consegna rapidi da ordine a consegna, è probabile che ti serva una catena di approvvigionamento con scorte elevate, a bassa rotazione, il che significa che investirai di più nell'inventario, ma otterrai i benefici di un'elevata soddisfazione del cliente .
Se hai clienti esigenti e offri loro prodotti deperibili, probabilmente vorrai mantenere un elevato inventario, in modo da poterli consegnare rapidamente ai tuoi clienti, prima che scada l'inventario.
Spud Fish and Chips, una serie di ristoranti nella zona di Seattle, mantiene un volume di inventario elevato , una catena di approvvigionamento di inventario elevato, poiché il loro inventario è altamente deperibile (e delizioso) e i loro clienti si aspettano che Spud abbia a disposizione l'intera offerta al momento dell'ordine esso.
Come gestisci il tuo inventario?
La gestione dell'inventario è un collegamento fondamentale in qualsiasi catena di approvvigionamento . Se non sai esattamente ...
- Cosa hai nell'inventario
- Dove è quell'inventario
- Quanto ti costa procurare
- Quanto costa il possesso
... quindi è probabile che tu spenda troppi soldi per il tuo inventario o che non risponda ai tuoi clienti in tempo.
Hai migliaia di prodotti di cui hai bisogno per tenere traccia di? Quindi hai bisogno di un solido sistema di gestione del magazzino o puoi esternalizzare la gestione del magazzino e l'adempimento del cliente a un fornitore di servizi logistici di terze parti (3PL).
La tua azienda è più piccola, con meno prodotti da gestire e senza un solido sistema di gestione dell'inventario? Esternalizzare la gestione dell'inventario e la funzione di adempimento del cliente richiede investimenti, e non tutte le aziende possono permettersi di farlo.
Anche così, se sei piccolo e senza quei tipi di risorse, devi capire il tuo esatto inventario, allo stesso modo di una multinazionale globale.
Una piccola azienda come The Blankyclip Company vende i suoi unici e morbidi accessori per coperte infantili e coperte infantili online. Gestiscono il loro inventario su fogli di calcolo e in QuickBooks. Conducono conteggi periodici dei cicli e inventari fisici annuali. Poiché il loro inventario ha un lungo lead time del fornitore, la loro catena di approvvigionamento si trova nella categoria Volume scorte elevate, Giro scorte basse.
Se il lead time del tuo fornitore è di quattro mesi, puoi aspettarti di trasformare il tuo inventario circa tre volte l'anno, ovvero una bassa categoria di rotazione dell'inventario. Tuttavia, probabilmente ti stai procurando da una regione di produzione a basso costo lontana, in modo che i tuoi costi possano essere competitivi, quindi i bassi rendimenti di inventario sono il compromesso per costi bassi.
Dove sono i tuoi fornitori?
Se i tuoi fornitori si trovano a metà del mondo , probabilmente hai tempi di consegna lunghi per i fornitori. (Il trasporto aereo ad alto costo aiuta a ridurre i tempi di consegna, ma spesso la compensazione delle spese non vale la pena a lungo termine.)
Oppure, se i tuoi fornitori hanno lunghi tempi di produzione, i tuoi tempi di consegna potrebbero anche essere alti.
I tempi di consegna elevati dei fornitori possono spesso portare a catene di fornitura con elevati volumi di inventario e bassi volumi di inventario, come abbiamo visto con l'esempio di The Blankyclip Company sopra riportato.
Tuttavia, alcune aziende sono in grado di sfruttare la loro posizione sul mercato per ridurre i volumi di inventario e aumentare i loro turni di inventario. Apple, ad esempio, all'interno della catena di fornitura degli accessori (custodie telefoniche, custodie per laptop e così via) utilizza una combinazione di centri di distribuzione regionali strategici e inventario di invii per ridurre i costi di inventario.
Se la tua azienda è un fornitore accessorio di Apple, puoi aspettarti di spedire il tuo inventario ai centri di distribuzione Apple, ma non fatturare Apple per quell'inventario. L'inventario rimane sui tuoi libri fino a quando Apple non lo rilascia (in base ai giorni di fornitura presso i loro negozi al dettaglio). A quel punto, Apple acquista l'inventario che la tua azienda ha nel proprio centro di distribuzione.
Anche se la tua azienda potrebbe avere un lungo periodo di consegna, a volte spedito a un centro di distribuzione Apple negli Stati Uniti dalla tua fabbrica a basso costo in Asia, Apple è in grado di mantenere una catena di approvvigionamento a basso volume di inventario, alto inventario a causa della sua posizione in il mercato.
In definitiva, la catena di fornitura scelta dovrà fornire ciò che vogliono i clienti, quando lo desiderano, mentre costano meno denaro possibile. Come ti comporti, dipende da te.