La pubblicità del ristorante si presenta in molte forme. Annunci pubblicitari di spot radiofonici, spot televisivi; anche i coupon sono tutti modi per pubblicizzare un nuovo ristorante . Puoi assumere un'agenzia di pubbliche relazioni per aiutarti a ricevere il tuo messaggio o puoi farlo da solo. La pubblicità non è un affare valido per tutti. I piani pubblicitari variano di anno in anno, stagione per stagione. Ho una stagione estiva impegnata e meno affari in inverno, avrete bisogno di due piani pubblicitari decisamente diversi.
Difficoltà: media
Tempo richiesto: in corso
Ecco come:
- Conosci il tuo pubblico . A chi piace il tuo ristorante? Le famiglie? Professionisti della carriera? Coloro che cercano un pasto facile, veloce o una cena rilassata. Dovresti già sapere chi è il tuo pubblico di destinazione come delineato nel piano aziendale del tuo ristorante .
- Inizia a utilizzare i social media . Mentre gli annunci di stampa e gli spot radiofonici sono ancora buoni modi per pubblicizzare il tuo ristorante, la maggior parte dei tuoi sforzi dovrebbe essere concentrata online. Se il tuo ristorante non ha un sito web , considera di investire in uno. Se un nuovo sito web non è nel budget al momento, imposta una pagina Facebook per il tuo ristorante. Puoi pubblicare gratuitamente le tue informazioni di contatto e persino i tuoi menu su Facebook.
- Crea una strategia per raggiungere i potenziali clienti del ristorante . La tua strategia dipenderà dal tuo budget. Gli spot televisivi sono più costosi degli annunci radio, che sono più costosi degli annunci dei giornali. Pensa alla tua clientela e dove è più probabile che vedano i tuoi annunci. Se gestisci un bar sportivo e una griglia, è logico sponsorizzare una squadra locale di softball o un torneo di atletica. Se si vuole portare in famiglia, mettere buoni per i bambini gratis nel giornale della domenica sarebbe una buona mossa.
- Indica chiaramente il tuo messaggio . Cosa ti distingue dalla concorrenza? Avete un menù speciale per bambini o un buffet notturno sportivo? Offrite la città degli hamburger più economica? Devi raggiungere il tuo pubblico di destinazione e lasciarli con un messaggio che ricorderanno. Alle mamme indaffarate è improbabile importare se si dispone di televisori a grande schermo con quattro diversi giochi con la palla in una sola volta. Ma si stanno rianimando al suono di un annuncio per bambini senza mangiare martedì. Al contrario, gli uomini single in cerca di una serata fuori non si affollano in uno stabilimento che offre gratuitamente libri da colorare e matite colorate con pasti per bambini.