Riduci il restringimento con cinque best practice per il conteggio dei cicli
Protezione contro il restringimento dell'inventario e gli errori
Il restringimento dell'inventario si riferisce alla quantità di inventario perso nel corso dell'attività commerciale.
Ciò potrebbe essere causato da furto, ricezione di errori, inserimento della SKU errata nel POS o anche gestione impropria di un rimborso o di uno scambio. Con così tanti modi per "perdere" l'inventario, puoi capire perché è una componente così importante della tua operazione.
Quando lavoro con i rivenditori, trovo spesso una tonnellata di soldi persi da loro da gestire male il loro inventario. Il modo migliore per controllare è attraverso un conteggio fisico . Tuttavia, un conteggio fisico dell'intero negozio è piuttosto arduo. Ed è il motivo per cui la maggior parte dei rivenditori ne fa uno all'anno alla fine dell'anno fiscale. Altri dettaglianti ne faranno due all'anno, ma le statistiche mostrano che le perdite (contrazione) tendono ad essere più o meno le stesse. Il che significa che se hai fatto solo un inventario all'anno e hai avuto una perdita di $ 20.000 (restringimento) e hai fatto due scorte all'anno, probabilmente continuerai a perdere la stessa perdita se non fossi al primo posto nella gestione delle scorte.
Potresti pensare che sia inutile fare più di un conteggio fisico del tuo inventario all'anno, ma non è questo il punto.
Fare più di un conteggio migliorerà l'accuratezza e svuota le cattive pratiche di inventario prima che costino troppo - specialmente se la riduzione è dovuta al furto. Il ladro ruberà l'intero anno contro solo una parte di esso prima di essere catturato.
Il ciclo conta
Il problema è tempo e costi per fare un inventario fisico completo.
Quindi cosa può fare un rivenditore? La risposta è di fare il conteggio dei cicli. I conteggi del ciclo si riferiscono al processo di conteggio di una porzione del tuo inventario ogni mese (ciclo). Nei negozi di scarpe, a maggio contiamo tutte le scarpe da ginnastica. Risolviamo eventuali errori nel POS che ci aiutano a non esaurire le scorte su un prodotto. A marzo contiamo tutti i sandali e così via.
Entrate perse con inesattezze di inventario
Ad esempio, uno dei principali fattori di perdita di entrate è la cattiva gestione dei fill-in . Questo si riferisce al computer che ti ricorda di "riempire" un determinato prodotto in base alla tariffa sell-thru. Se il conteggio delle scorte è disattivato e il POS pensa di avere quattro di un oggetto quando ne hai solo due, allora non attiverà un riordino. Finirai con uno scaffale vuoto e le entrate perse dal cliente che è entrato per acquistare quel prodotto. Il cliente parte e va da qualche altra parte per comprare. Dal momento che potrebbero trovarlo lì, torneranno al negozio del tuo concorrente d'ora in poi.
Un conteggio del ciclo può impedire che ciò accada trovando l'errore e correggendolo. Sono sicuro che tutti noi abbiamo fatto shopping con un rivenditore che ha dichiarato di avere "due in stock" ma non riesce a trovare nessuno dei due. Attraverso la pratica di un processo di conteggio del ciclo, si riducono gli errori (si spera) e si gestiscono meglio il proprio inventario.
Migliori pratiche del ciclo
Ecco alcuni suggerimenti per le migliori pratiche da seguire:
- Conta solo una categoria al mese. Questo ti permette di colpire tutto più di una volta all'anno. Ti tiene anche concentrato. E, francamente, è la quantità di inventario che puoi gestire in questo tipo di conteggio. Il conteggio del ciclo non dovrebbe mai chiudere il negozio. In altre parole, dovresti essere in grado di completare il conteggio durante il normale orario di lavoro o forse entro un paio d'ore dopo la chiusura.
- Scegli quale categoria contare sulla base della stagione di vendita. Ad esempio, non è necessario contare le maglie a manica lunga a luglio. Conta i tuoi cortometraggi a luglio. L'idea del conteggio del ciclo è di essere in grado di rispondere prima che la stagione finisca. In altre parole, correggi gli errori sui prodotti che stanno vendendo ora. Mentre ha senso contare il ciclo per gli scopi di pianificazione per l'autunno, il vero vantaggio arriverà quando sarà possibile rispondere immediatamente mentre l'opportunità di vendere prodotti è al suo apice.
- Assegna una sezione del negozio a un dipendente. Rendi responsabile una persona per un'area. Lo tengono mantenuto e pulito e merchandised. Quella persona completa il conteggio del ciclo. È stato incluso nella valutazione delle prestazioni del dipendente ogni stagione. Nota : abbiamo sempre avuto un aiuto manager con tutto il conteggio come parte di un sistema di controllo e bilanciamento. Non vuoi che la persona gestisca male o che peggio rubi il tuo inventario per essere responsabile del conteggio.
- Pubblica risultati per i dipendenti. Anche se non è necessario condividere tutti i dollari esatti con i dipendenti (tuttavia, ho sempre fatto) aiuta loro a sapere come stanno facendo . Se c'è una perdita, dovrebbero saperlo. Spesso, è il dipendente che può aiutarti a fermare la perdita e mantenere il tuo inventario da restringere. Posso nominare più volte che è stato un dipendente a risolvere il mistero, non io quando si trattava di problemi di inventario.
- Non pubblicare la pianificazione del piano di conteggio. Fai in modo che i dipendenti indovinino. Mentre ho suggerito di scegliere la categoria in base alla stagionalità, non vuoi essere troppo prevedibile. Ancora una volta, il ladro interno troverà la pratica di sapere che cosa stai contando molto utile anche per la sua pianificazione.
La chiave per il conteggio dei cicli è che è abituale, ma non invadente. Ho visto che i rivenditori provano a fare troppo ogni mese e essenzialmente hanno appena effettuato mini inventari ogni volta. Non è questo il punto qui. Mantieni la semplicità e ti sarà utile.