Starbucks acquistò Peet nel 1984 proprio quando le vendite di caffè speciali stavano iniziando a decollare e rapidamente aumentarono.
Howard Schultz: Man With a Vision
Nel 1987, Howard Schultz , vicepresidente e direttore generale di Hammarplast USA, notò che Starbucks acquistava molte macchine per espresso della sua azienda. Questo attirò la sua attenzione, così decise di dare un'occhiata al business per se stesso. Quando arrivò a Seattle scoprì che quattro sedi erano sotto la proprietà di Gerald Baldwin e Gordon Bowker.
Poco dopo la sua visita, Schultz è entrato a far parte del team dei proprietari, offrendo la sua esperienza di marketing e di business accuratamente messa a punto. Un anno dopo, mentre era in vacanza in Europa, Schultz si rese conto che in Italia, sorseggiare caffè nelle caffetterie e nei caffè all'aperto era una parte importante della vita sociale quotidiana delle persone. In una parola, Schultz si rese conto che bere il caffè era una "esperienza". Proprio allora e là, decise che voleva replicare la sensazione di una coffee house italiana (e l'esperienza del caffè) negli Stati Uniti
Schultz decise di lasciare Starbucks per aprire uno dei suoi bar che rispecchiasse da vicino il caffè italiano che era così diffuso all'estero. Tuttavia, in seguito scoprì che i proprietari di Starbucks erano interessati a vendere i loro negozi. Schultz non perse tempo e acquistò la catena per $ 3,8 milioni e combinò i loro negozi con la sua caffetteria.
Starbucks ha avuto la sua offerta pubblica iniziale (IPO) sul mercato azionario nel 1992.
La struttura di Starbucks
Schultz si affrettò a rivedere l'intera operazione attraverso diverse regolazioni strategicamente pianificate . In primo luogo, ha ampliato gli articoli che Starbucks avrebbe offerto per includere più bevande di tipo gourmet come caffè espresso, caffè latte e caffè freddo. Ancora più importante, ha migliorato l'interazione dell'azienda con i suoi dipendenti addestrando i dipendenti a fornire un servizio clienti di prima qualità. Il suo obiettivo era trasformare Starbucks in un posto piacevole dove lavorare, offrendo molti vantaggi e benefici. Ha anche preso la decisione di creare comodi posti a sedere in stile soggiorno in tutti gli Starbucks.
I suoi sforzi sono stati ripagati. La società ha registrato un'enorme crescita negli anni '90 ed è diventata la n ° 1 specialità al dettaglio di caffè del paese. Con oltre 16.000 sedi in tutto il mondo, molte persone credono che Starbucks sia un franchising. Non è. In realtà, è considerata la catena di caffè leader a livello mondiale.
Operazioni nordamericane
La maggior parte dei negozi Starbucks in Nord America sono gestiti dall'azienda. A volte la società stipula accordi di licenza con società che forniscono il diritto di utilizzare determinate località che altrimenti non sarebbero accessibili, come aeroporti, catene alimentari, piccoli college e grandi università.
Starbucks definisce questi luoghi il loro speciale programma di vendita di caffè e tè "programmi". Prenderà in considerazione anche altre posizioni qualificate di vendita al dettaglio o ad alto volume come potenziali operazioni per il "programma" di Starbucks, a condizione che non cambino l'immagine Starbucks finemente ottimizzata.
Che Starbucks fa in franchising
Dal 2003, la consociata interamente controllata da Starbucks, il Seattle's Best Coffee, concede in franchising l'attività dei suoi caffè e chioschi. Questa filiale ha oltre 540 caffè negli Stati Uniti e quasi 100 bar di espresso, con negozi al dettaglio e sotto-negozi di generi alimentari in 20 stati e province e nel Distretto di Columbia. I negozi secondari possono essere trovati in molte altre attività commerciali e nei campus universitari, compresi i ristoranti della metropolitana.
Un buon concetto e un modello aziendale ben eseguito
Sebbene Starbucks non sia considerato un franchising, è ancora considerato come un prezioso esempio di un concetto di franchising ben congegnato per via dei suoi principi di business e del suo modello di business.
Un marketing intelligente, un prodotto e un'immagine coerenti, un servizio clienti di qualità superiore e un buon lavoro vecchio stile hanno portato al suo successo come business multimiliardario. È l'epitome dello spirito imprenditoriale: un uomo con una visione vede un'opportunità e riempie un vuoto.
L'azienda Starbucks dimostra che è possibile che una piccola impresa che opera con i giusti principi diventi molto grande e di grande successo. Come ha scritto Howard Schultz sulla compagnia nel suo libro, "C'era qualcosa di magico in questo, una passione e un'autenticità che non avevo mai sperimentato negli affari. Forse, solo forse, potrei essere parte di quella magia. Forse potrei aiutarlo a crescere. "
E crescere ha. Il juggernaut del caffè genera entrate annuali per oltre $ 22 miliardi, con oltre 25.000 negozi in sei continenti. E considerando che Starbucks sta aprendo nuovi negozi in Cina al ritmo di un negozio ogni 15 ore, non sta mostrando alcun segno di prendere una pausa. Starbucks gestisce attualmente 3.000 negozi in Cina e intende avere 5.000 punti vendita entro il 2021.