La vita e lo spirito imprenditoriale di Ray Kroc hanno costruito il marchio McDonald's
L'imprenditore Ray Kroc non ha avviato la catena di ristoranti McDonald's. Ma senza la visione di Ray Kroc , la supersportata catena americana di fast food potrebbe non essere diventata l' icona del marchio globale che è oggi. La catena fu fondata dai fratelli McDonald, Richard e Maurice, nel 1940.
È naturale che i valori del fondatore di qualsiasi azienda trovino la loro strada nelle filosofie dell'azienda e nella sua missione generale.
Nel caso di McDonald's, tuttavia, è meno chiaro perché McDonald's era già un'innovativa catena di fast food quando Ray Kroc si è imbattuto in esso e alla fine lo ha acquistato nel 1961.
La fondazione della missione di McDonald's fu prima costruita dai due fratelli McDonald's e successivamente fortificata sotto la guida di Ray Kroc. Guardando la vita iniziale di Kroc e la storia di McDonald's, è facile vedere come le circostanze della vita di Ray Kroc lo abbiano influenzato, e come le sue filosofie di vita abbiano influenzato l'evoluzione del marchio McDonald's.
Missione dei ristoranti dei fast food di McDonald's
Se non sapessi a quale catena di ristoranti fast food appartenesse, penseresti che la missione aziendale della McDonald's potesse appartenere a qualsiasi catena di fast food negli Stati Uniti. Ma oltre la dichiarazione di intenti, McDonald's abbraccia una serie di sette Valori che sono unico per McDonald's e creare il tipo di esperienza che i clienti di tutto il mondo sanno essere esclusivamente McDonald's.
I fondatori influenzano la missione del ristorante McDonald's
Nato il 5 ottobre 1902 da genitori della Cecoslovacchia, Ray Kroc, cresciuto a Oak Park, nell'Illinois. Ha frequentato entrambe le scuole superiori Oak Park e River Forest. All'età di 15 anni, Ray Kroc sentì parlare della prima guerra mondiale e, dopo aver mentito sulla sua età, iniziò ad allenarsi come autista di ambulanze.
Prima che Kroc vedesse il dovere attivo, però, la guerra finì.
Durante la sua formazione medica per l'esercito, Kroc incontrò Walt Disney (che aveva anche forgiato la sua data di nascita sul passaporto per entrare nell'esercito), ei due divennero amici. È facile vedere come gli uccelli di una piuma affluivano insieme a questa amicizia poiché entrambi erano creativi innovatori e creatori visionari. Anche se il percorso della Disney lo portò all'industria dell'intrattenimento e Kroc lo portò nel settore della ristorazione al dettaglio, i percorsi delle compagnie che i due leader leggendari creati avrebbero attraversato di nuovo in futuro.
L'addestramento di Kroc come autista di ambulanza durante la guerra non lo ha aiutato nella sua carriera postbellica. Ha rimbalzato tra lavori e mestieri. Ha lavorato come pianista, un DJ radiofonico, un venditore di bicchieri di carta, un venditore di caffè in grani porta a porta, e si è scambiato lavoro in un ristorante per vitto e alloggio. Era il suo lavoro come venditore di macchine per il milkshake che lo avrebbe portato al suo destino in cima a uno dei più grandi imperi della catena di ristoranti del mondo.
Kroc stava viaggiando attraverso gli Stati Uniti vendendo macchine per il frullato Multi-Mix quando ha scoperto i fratelli McDonald. Dick e Mack McDonald avevano una piccola catena di nove società di proprietà e 21 ristoranti in franchising .
Avendo creato un processo automatizzato e sistematico per cucinare e servire cibo in un ristorante con menu limitato, i fratelli McDonald hanno il merito di aver dato vita al concetto di "fast food".
A causa del suo ristorante e della sua esperienza di vendita, Kroc ha visto la brillantezza e il potenziale del concetto di fast food che i fratelli McDonald's hanno creato. Inizialmente ha pensato di sfruttare il concetto di catena di ristoranti di successo dei fratelli McDonald's dal punto di vista delle vendite di macchine per il latte shake. Invece, però, Kroc è diventato un agente di franchising nazionale per i fratelli McDonald's.
Il primo franchise venduto da Kroc fu venduto a se stesso. La prima location del ristorante McDonald's di Kroc è stata inaugurata il 15 aprile 1955 a Des Plaines, Illinois. Kroc intendeva che la sede di McDonald's fosse il negozio in franchising "modello", che lo avrebbe aiutato a vendere contratti di franchising.
Infatti, nel 1960 la catena McDonald's aveva 50 sedi in franchising.
I fratelli McDonald's avevano insistito sul fatto che tutti i franchisee aderiscono a linee guida molto rigide e aderiscono esattamente al sistema di ristorazione come l'avevano creato. Kroc si sentì soffocato da queste restrizioni, così nel 1961 acquistò la catena di ristoranti McDonald's dal fratello McDonald per $ 2,7 milioni.
La missione di Ray Kroc per costruire il marchio McDonald's
Anche se Kroc aveva pensato che i fratelli McDonald fossero troppo restrittivi con i loro franchisee, secondo quanto riferito Kroc era lo stesso. Si è rifiutato di vendere una persona più di una location in franchising e ha insistito sul fatto che ogni postazione del ristorante mantenga la coerenza con il sistema McDonald's. Sebbene all'epoca non esistessero parole per descriverlo, Kroc non stava solo costruendo una catena di ristoranti, stava costruendo uno dei marchi più preziosi del mondo.
Nel 1954, ancor prima che Kroc avesse aperto la sua prima franchigia di McDonald's, contattò il suo amico militare Walt Disney, chiedendo se ci fosse l'opportunità di mettere un ristorante McDonald's nel nuovo parco a tema "Disneyland" che non era ancora stato aperto. Secondo quanto riferito, Walt ha trasmesso le informazioni al VP responsabile delle concessioni, ma Kroc ha affermato di non essere mai più stato contattato. Il Disneyland Park ha aperto - senza un ristorante McDonald's - tre mesi e due giorni dopo la prima franchigia di McDonald's di Kroc.
Sia Disney che Kroc costruirono due iconici marchi americani, quindi era naturale che le compagnie si intersecassero a un certo punto. Negli anni '80 McDonald's ha iniziato a promuovere film Disney con giocattoli Disney nei suoi Happy Meals. Nel 1996 le due società hanno firmato un contratto di 10 anni in cui McDonald's ha accettato di promuovere i film Disney con promozioni Happy Meal e di sponsorizzare le attrazioni del parco a tema Walt Disney World. McDonald's è stata la prima catena di ristoranti autorizzata ad aprire i propri ristoranti di marca nella proprietà di Walt Disney World.
Secondo quanto riferito nel corso di quell'accordo promozionale di 10 anni, McDonald's ha fruttato più di $ 1 miliardo e ha pagato Disney $ 100 milioni in royalties. Lo spirito imprenditoriale di entrambi gli uomini li ha portati a un successo personale ea lasciare un'eredità alle spalle, il che si riflette in ciascuna delle dichiarazioni di missione dell'azienda.