franchising
Sfortunatamente, ottenere una completa catena di ristoranti che apra e chiuda piani e previsioni per ogni anno civile può essere una sfida. Una delle ragioni è che la maggior parte delle più grandi catene di ristoranti statunitensi sono di proprietà privata e solo le aziende di ristorazione quotate in borsa si sentono obbligate a rendere pubblici i loro piani di espansione e ridimensionamento. Inoltre, poiché catene di ristoranti come Subway, Burger King e Papa John's sono costituite da negozi sia di proprietà che in franchising, c'è una perdita di controllo sulla pianificazione a lungo termine. La partecipazione di migliaia di singoli proprietari di negozi di ristoranti crea una quantità comprensibile di imprevedibilità operativa.
Quando McDonald's ha riferito in aprile che 350 negozi erano stati chiusi nel primo trimestre del 2015, oltre alle 350 chiusure di negozi che la catena aveva già programmato per il 2015, sono state tratte tutte le conclusioni sulla rilevanza delle offerte di McDonald's, l'accettazione del marchio tutto americano nei mercati globali, il destino del fast food in generale e l'incapacità di McDonald's di rimanere competitivo rispetto ai nuovi concept di ristorante che stanno spuntando in tutto il mondo.
Mentre alcune di queste conclusioni erano logiche e predittive, esse non erano necessariamente sostenute da solide evidenze.
Chiusure di negozi
Certamente, 750 chiusure di negozi non sono insignificanti per nessuna catena di ristoranti, nemmeno una delle dimensioni di McDonald's nel mondo . Ma quelle chiusure di 750 negozi sono compensate da almeno 1000 aperture di negozi McDonald's pianificate negli Stati Uniti, in Europa, in Cina, nell'area Asia-Pacifico e persino in Kazakistan.
Un'aggiunta netta di 300 al numero di negozi globali di McDonald's non è molto espansiva, ma non è neppure un ridimensionamento cataclismatico, come molte analisi incomplete implicano.
Un confronto generale dei numeri di apertura e chiusura dei negozi dimostra che nel 2015, una catena di ristoranti globali di McDonald's matura, nonostante le mutevoli preoccupazioni dietetiche dei consumatori e le preferenze alimentari in tutto il mondo. Ed è solo un confronto completo tra aperture di negozi e chiusure che può fornire conclusioni valide sulla salute e la traiettoria di qualsiasi catena di ristoranti nel 2015.
Quello che segue è un elenco completo, aggiornato e in corso di catene di ristoranti statunitensi che stanno chiudendo le posizioni dei negozi al dettaglio, ridimensionando o andando in bancarotta e fuori dal mercato durante l'anno solare 2015. Questo elenco è ordinato alfabeticamente in base al nome della catena di ristoranti . Il numero nella colonna di sinistra indica il numero di chiusure o aperture del negozio del ristorante pianificate per il 2015, in base alle dichiarazioni ufficiali della società e / o alle risorse di ricerca affidabili.
Fare clic sui collegamenti per ulteriori informazioni sulla ricerca relative alle singole catene di ristoranti statunitensi.
Più grandi aperture e chiusure della catena di ristoranti del 2015
Elenco completo delle catene di ristoranti statunitensi che chiudono le sedi nazionali e internazionali e le catene di riduzione delle dimensioni:
1 chiusura di American Steakhouse
5 Bad Daddy's Openings
10 aperture Baskin-Robbins
1 chiusura di Baskin-Robbins
4 aperture per caffè Biggby
27 aperture per pizza Blaze
2 chiusure Boloco
2 aperture di Bosa Donuts
10 aperture del mercato di Boston
1 massi sulle aperture meridionali
1 Bravo! Aperture Cucina Italiana
15 Brinker International Openings (Chili's, Maggiano's Little Italy)
1 Chiusure del peperoncino rosso
1 Aperture di Callahan
2 Carmen Anthony Steakhouse Closings
2 Chiusure del Carrow
1 aperture Chick-fil-A
1 chiusure di Chick-fil-A
205 Aperture per chipotle
185 Corner Bakery Openings (entro il 2016)
1 Aperture a doppia aquila di Del Frisco
7 aperture della griglia di Del Frisco
440 Dunkin Donuts (Stati Uniti nel 2015) Aperture
300 Dunkin Donuts (Internationally in 2015) Aperture
100 aperture Dunkin Donuts (fino al 2017 in India )
60 aperture Dunkin Donuts (fino al 2018 a Houston)
1 chiusure e2 / e2Go (Emeril Restaurant)
39 Chiusure di bagel Einstein Bros.
N / A Einstein Bros. Bagels Openings
3 Closings dei famosi ristoranti di Dave
60 aperture di mercati degli agricoltori freschi di timo (fino al 2019)
1 chiusure Freshii
104 aperture Freshii
14 Chiusure amichevoli
2 aperture amichevoli
1 Chiusure per la pizza del Padrino
1 Aperture per la pizza del Padrino
1 Closings del ristorante di Howard Johnson
1 Closettes Margaritaville di Jimmy Buffett
10 aperture di Jimmy John
100 Johnny Rockets Openings (Cina, 2016)
1 Johnny Rockets Openings
10 Chiusure appena sfornate
8 chiusure KFC
40 aperture KFC (Pakistan entro il 2018)
1 Chiusure per barbecue e pesce gatto Lawlers
1 chiusura di bistecche Star Lone
1 Clos Restaurant Los Tres Amigos
5 aperture di Mariano
700 chiusure di McDonald's
350 McDonald's Openings (APMEA)
250 McDonald's Openings (Europa)
200 McDonald's Openings (Cina)
100 McDonald's Openings (US)
1 McDonald's Openings (Kazakistan)
3 aperture di Menchie
1 Apertura di MididCi
2 Mimi's Cafe Closings
1 chiusure di Neato Burrito
1 Apertura di Nori Sushi
1 chiusure per la cucina di Olga
350 Philly Pretzel Factory (entro il 2020) Aperture
16 aperture di piezometria
14 Pizza 9 Aperture
7 chiusure di capanne per la pizza
60 Pizza Hut Openings (fino al 2017)
70 aperture per pizzeria
225 Aperture di Popeye
400 chiusure di quiznos
1 aperture di Quiznos
1 chiusure RA Sushi Bar
1 Aperture di ghiaccio italiane di Rita
5 chiusure di spaghetti al macaronese di Romano
13 Ruby Tuesday Closings
1 Aperture di martedì rubino
1 chiusure Sbarro
1 chiusure di smashburger
60 aperture Sonic Drive-In
4 chiusure drive-in Sonic
1 Snooze, AM Eatery Openings
10 aperture di germogli
1 Starbucks Reserve Roastery (2016) Aperture
1500 Starbucks (Cina, fino al 2019) Aperture
100 Starbucks Openings (Malesia, fino al 2017)
2500 Subway (globalmente) Aperture
1 Chiusura Steakhouse Sullivan's
1 I Love To Bar & Grill di Toby Keith's
338 Aperture di Tony Luke (entro il 2025)
1 Via Roma Aperture
4 Chiusure Ristoranti Banderuola
7 Closings di Wendy
1000 aperture di Wendy (entro il 2020)
1 chiusure di Wendy (Costa Rica)
14 chiusure Whataburger
2 aperture Whataburger
11 aperture Yogasmoga
Ulteriori informazioni sulle aperture e aperture del Retail Store 2015:
- Elenco delle chiusure dei negozi Stato per Stato 2015
- Chiusure del negozio 2015 ordinate per numero di chiusura
- Tutti i punti di chiusura del negozio RadioShack 2015
- Riepilogo delle aperture del negozio 2015
- Le più grandi catene di vendita al dettaglio negli Stati Uniti nel 2015