Migliora il tuo ristorante
Impressionante : Adjective Estremamente impressionante o scoraggiante; ispirando grande ammirazione, apprensione o paura; o Estremamente buono; eccellente.
Ecco dieci modi per rendere il tuo ristorante un posto fantastico in cui mangiare, lavorare e possedere.
1. Have Awesome Staff
Il tuo staff è la prima linea del tuo ristorante, sono la sua voce e il suo atteggiamento. Quindi, per avere un ristorante fantastico, il tuo staff dovrebbe, beh, essere fantastico. Leggi di più su come avere un fantastico staff di ristoranti.
2. Restituisci.
Come parte della tua comunità, puoi restituire in molti modi. Organizza una cena di beneficenza, con una parte del ricavato destinata a una buona causa. Sponsorizza una piccola squadra della lega o altre attività giovanili. Mentre è buono per l'immagine del tuo ristorante, è anche solo una buona (o fantastica) cosa da fare.
3. Sii un ristorante adatto ai bambini
ci sono molti modi per rendere più facile la cena con i bambini piccoli sui genitori, aumentando la probabilità che tornino. Se possibile, alle famiglie dovrebbe essere dato un tavolo più grande (se ce ne sono quattro, date loro un tavolo per sei) in modo che i bambini abbiano spazio per colorare o giocare. Oltre a offrire seggioloni e seggiolini, il personale dovrebbe offrire cose da colorare e giocattoli (ma chiedi prima ai genitori, se questi articoli sono a posto). Molti ristoranti custodiscono confezioni speciali per bambini, come pastelli e tovagliette inscatolati. Un assortimento di auto e trattori e animali da gioco, conservati in un piccolo cestino, è un altro modo economico per intrattenere i bambini mentre aspettano il loro cibo. Leggi di più su come essere adatto ai bambini nel tuo ristorante.
4. Gioca con il tuo menu.
Se non hai aggiornato il menu per un po ', ora è il momento migliore. Controlla le attuali tendenze del ristorante e prova a incorporarle nel tuo menu normale. Dai un'occhiata a queste 10 tendenze del ristorante classico, che possono essere personalizzate per rendere fantastico il tuo menu del ristorante.
5. Dì Ciao.
Come proprietario del ristorante , non aver paura di uscire e socializzare con i tuoi clienti.
Cammina nella sala da pranzo, presentati, chiedi feedback. Le persone apprezzeranno la tua attenzione e molto spesso ascolterai il tuo ristorante e il personale.
6. Diffondi l'amore.
Se non stai usando i social media al tuo ristorante, dovresti iniziare. Proprio adesso. I social media sono un modo semplice e divertente per raggiungere i clienti, vecchi e nuovi. Ti permette di mostrare il tuo ristorante attraverso foto e video e incoraggia i clienti a parlare di te con i loro amici. Maggiori informazioni su come costruire un piano di marketing per i social media del ristorante. 7. Gioca. Gestire un'impresa è roba seria. Ma questo non significa che dovresti divertirti mentre lo fai. Non aver paura di scherzare con lo staff e i clienti, per mostrare il tuo lato divertente.
8. Non essere economico.
Se un cliente ha un reclamo su un pasto, comp il pasto, offrire un omaggio, o dare uno sconto su di esso. Ad esempio, se qualcuno rimanda una bistecca perché non è cucinato a suo piacimento, offri una sorta di omaggio, come dessert o un cocktail, se non sono ancora appagati, comp il pasto. Potresti sentire che il cliente sta cercando di approfittare di te, ma quanto spesso accade davvero?
9. Segui sempre i problemi.
Che si tratti di un cliente che ha il problema o di una persona dello staff, prima si prenderà cura di lui, meno problemi ti causeranno.
10. Rilassati.
È facile stressarsi per le attività quotidiane di gestione di un ristorante. Ma ricorda di prendere tempo per rilassarti. Questo non significa fare una vacanza di lusso ogni poche settimane. Ci sono un sacco di piccole cose che puoi fare per rilassarti e ringiovanire, ogni giorno.