Come avviare una campagna di marketing sociale per un ristorante
Pubblicità e marketing per un ristorante erano semplici. Alcuni spot radiofonici, annunci sui giornali e forse uno spot televisivo occasionale. Oggi, con Internet e dispositivi mobili che collegano tutti in ogni momento, sembrano esserci 1001 modi per pubblicizzare un ristorante. Il tuo ristorante ha amici su Facebook? Tweet su base regolare? Ci sono persone che parlano di Yelp ? Pintresting ?
Ottieni il mio punto?
Quindi, da dove inizi? Come proprietario del ristorante sei, molto probabilmente, già a corto di tempo. Pubblicare su un bazillion diversi siti di social media può sembrare una cosa in più da aggiungere alla tua lista di cose da fare senza fine. Ma i social media non stanno andando via. È più comune a Google il nome di un ristorante che cercarlo nelle Pagine Gialle. Anche se hai già un sito web (se non lo fai, per favore vai qui ) i social media possono aiutarti a costruire ulteriormente la tua reputazione online, portando più affari.
Cosa sono i social media?
Le vecchie strategie dei media erano fondamentalmente le aziende che si annunciavano al pubblico, vendevano i loro prodotti e servizi. Questo è stato fatto attraverso campagne di stampa tradizionali così come spot televisivi e spot radiofonici. I consumatori, sebbene influenzati, consideravano questi stratagemmi un'interruzione nella loro vita quotidiana. I nuovi media, da quando Internet è entrato in scena, è tutto incentrato su un dialogo tra i consumatori, riguardante un'azienda, un prodotto o un servizio.
Questo nuovo stile di marketing basato sul permesso si presta perfettamente al settore della ristorazione, dove la pubblicità di passaparola spesso produce risultati migliori di una tradizionale campagna di marketing.
Una campagna di social marketing che utilizza nuovi media utilizza siti come Facebook, Twitter, Flickr, Pinterest , Yelp, Foursquare, Stumblupon, Revver e Instagram .
La lista potrebbe continuare all'infinito. Questi siti raccolgono conversazioni online e immagini e aiutano a costruire un'identità online del tuo ristorante.
Come possono i social media aiutare il tuo ristorante
I siti di social media possono aiutare a indirizzare il traffico verso il tuo sito web, dove le persone cercano sempre informazioni di base, come numero di telefono, indirizzo, indicazioni stradali e menu. I social media possono anche essere usati per annunciare eventi imminenti, come la festa della mamma o una degustazione di vini. Ti permette di postare menu giornalieri e settimanali e bevande speciali. Gli usi più innovativi dei nuovi media includono la pubblicazione di ricette, i video tour della cucina o un video dello chef che fa una dimostrazione di cucina. Puoi ospitare vari concorsi sui tuoi siti di social media, incoraggiando i tuoi clienti a partecipare.
I social media promuovono anche un buon servizio clienti, incoraggiando i clienti a commentare le loro interazioni con il tuo ristorante. Ti dà anche la possibilità di affrontare i reclami dei clienti . Ad esempio, se un cliente ha avuto il tempo di inviare un reclamo relativo al ristorante sulla bacheca di Facebook, è possibile risolverlo immediatamente e offrire una soluzione. Questo non solo mostra al cliente che apprezzi la sua opinione e le loro attività, ma anche tutti gli altri che seguono il tuo sito.
Come iniziare con i social media
Se sei nuovo di zecca sui social media, inizia con uno o due account, come Facebook o Twitter. Decidi con quale frequenza pubblicare i tuoi aggiornamenti di stato e i tweet. L'aggiornamento prima di ogni turno di pranzo e cena ha senso, come modo per far sapere ai clienti cosa sono le specialità o altri eventi in corso. Le immagini sono importanti anche per i tuoi siti di social media. Assicurati di avere delle foto di buona qualità del tuo ristorante, del personale e delle voci di menu. Non è necessario assumere un fotografo professionista. Tutto ciò che serve è una fotocamera digitale e una conoscenza di base del fotoritocco. È probabile che ci sia un fotografo fiorente tra il tuo staff che vorrebbe scattare delle foto e modificarle per te.
I social media si basano su un dialogo aperto, vale a dire su retweet, che rispondono ai commenti dei clienti sul muro.
Metti da parte alcuni minuti al giorno (10-15 minuti dovrebbero fare) per aggiornare e connettersi con i clienti. Ciò li aiuterà a sentirsi più connessi al tuo ristorante e a stabilire una fedeltà al marchio che la pubblicità dei vecchi media non può fare.