Il cibo preparato con la portabilità sta determinando il successo dell'alimento al dettaglio
Se sei pronto per mangiare, ci sono buone possibilità che tu stia cercando componenti del pasto di ortaggi multi-sapore e multi-ethnic preparati al momento.
Che cosa è un drogante?
Come suona - in parte drogheria, ristorante di festa.
I negozi di alimentari, i minimarket, i ristoranti e i negozi di droghe a catena vendono cibi freschi pronti e pronti per il consumo.
La nicchia di The Grocerant continua a crescere con aziende come Central Market, Whole Foods , Wegmans e 7 Eleven che entrano nel fresco preparato meglio per il tuo spazio.
Il tempo dei pasti sta diventando ora un momento di comoda partecipazione ai pasti, con differenziazione e individualizzazione per l'intera famiglia.
Il cibo pronto per il consumo di cibi caldi e pronti per il consumo con la portabilità sta guidando il successo del cibo al dettaglio. Dove stai facendo la spesa per il tuo cibo oggi non è lo stesso posto in cui tua madre era né il pasto preparato allo stesso modo.
Finché le famiglie multi-generazionali si riuniscono per i pasti insieme, la domanda di sapori più divergenti continua a permeare.
Key takeaway: le offerte combinate di componenti pasto abbinati mix-and-match consentono una maggiore integrazione, comprensione e accettazione della famiglia in meno tempo senza il necessario set di skill cook from scratch.
I consumatori oggi sono dentro e fuori i ristoranti fast food
Il tempo medio trascorso all'interno di un McDonalds nei 2.000 era di 11 minuti. Oggi il 65+ percento di tutto il cibo di McDonald's viene venduto tramite il drive-thru. Le catene di fast food statunitensi stanno trasformando sempre più ristoranti per raccogliere ulteriori clienti drive-through all'interno e aumentare le vendite, semplicemente perché il drive-thru non può contenere tutte le auto.
Secondo il New York Times Magazine - McDonald's è tornato più grande che mai McDonald's Corp. ha visto un aumento del 50% delle vendite nel primo trimestre del 2012 dopo l'apertura di un ristorante ristrutturato a Riverside, in California, che presenta un nuovo arredamento, pannelli solari sul posto auto coperto e pannelli del soffitto che contengono LED
luci. Durante i primi 12 mesi, le vendite in questo ristorante sono aumentate del 20 percento.
Il cibo è andato ai negozi di droga
Walgreens sta creando e raggruppando prodotti alimentari differenziati distintivi come un'entità con identità per giorno, in un mix e abbinamenti formato componente pasto in un contesto urbano selezionato, mirato sia all'ufficio che ai componenti del pranzo e del pasto da portare a casa per la cena in famiglia. È un programma di successo.
Con oltre 7.550 unità operative negli Stati Uniti, Walgreens ha il potenziale per diventare la forza più dirompente nella vendita al dettaglio di generi alimentari in 50 anni. Walgreens con il suo ingombro modulare di medie dimensioni sta guadagnando clienti da ristoranti e negozi di alimentari.
I consumatori vogliono preparare facilmente i pasti
Negli anni '40 la cottura da zero era normale. Il pasto medio preparato in casa richiedeva 150 minuti per essere preparato. Tutti si sedettero al tavolo e si divertirono o no ma mangiarono tutti la stessa cosa. Il "pasto fatto in casa" di oggi richiede in media meno di 30 minuti per essere preparato. Nella maggior parte dei casi, vengono serviti almeno due antipasti diversi.
La composizione multietnica delle famiglie sta creando una richiesta di sapori più vari e richiede capacità di cottura aggiuntive che i consumatori spesso non hanno.
Le nuove startup che offrono consegna pasti e consegna kit pasto hanno dimostrato la domanda di cibo interessante, facile da cucinare e pronto da mangiare. Spetta ai supermercati offrire questa tendenza.
La tua famiglia focus pranza? Stai vendendo pasti o componenti per pasti da asporto, consegna o take-away?
Il più delle volte la famiglia multi-generazionale oggi è anche multietnica. Mancando la capacità di preparare a casa pasti preparati con più ingredienti etnici preparati insieme al tempo necessario per preparare un pasto cucinato in casa, è chiaro che le abitudini di acquisto dei consumatori continueranno ad evolversi.
Opportunità: raggruppare i componenti del pasto in un pasto è un fattore chiave all'interno della nicchia del fruttivendolo. Dato che la maggior parte delle famiglie americane comprende un background multiculturale. La lotta per una parte dello stomaco si intensificherà solo.