Quando dico venditore, è in generale la definizione di supermercati, commercianti di droga di massa, C-Store (minimarket) e fast-food o ristoranti fast casual.
Ciò che guida la tendenza del coltivatore
Sono le 16: i tuoi clienti stanno appena iniziando a pensare a cosa è per cena. L'81% dei consumatori americani non è sicuro di cosa sia per cena. I consumatori affamati di tempo cercano alimenti pronti di alta qualità pronti per riscaldare i pasti. Il consumatore di oggi affamato di tempo desidera acquistare componenti del pasto che possono raggruppare in un pasto familiare personalizzato che soddisferà tutti senza spendere troppo tempo.
Esempi di Grocerants
- Esempi di ristoranti sono McDonalds, Pret A Manger, Burger King , Pizza Hut , Papa Murphy's e Starbucks, ognuno con un menu di cibi freschi pronti da mangiare o da mangiare. Non si può pensare a Walgreens come a una destinazione per il cibo, ma Walgreens vende yogurt fresco, caffè e sushi nei negozi selezionati, quindi sono tecnicamente drogati. Nel settore Casual Dining, Maggiano's Little Italy ne offre uno compra una seconda casa gratuitamente nella sezione menu Paste classiche.
- Gli esempi di minimarket sono 7 Eleven, Wawa, Sheetz e QuickChek, che vendono panini freschi e preparati, insalate e bevande.
- Esempi di supermercati sono Whole Foods, Central Market, Safeway e Kroger ... tutti vendono pollo, insalate, panini freschi e molti offrono sushi e bevande.
Il settore del supermercato al dettaglio e dei minimarket presenta sfide uniche e fruttuose.
La presentazione del pronto da mangiare o pronto a scaldare il cibo è importante. Quando si pranza in un ristorante, il piatto e il cibo sono fantastici ... chiamiamo questo "cibo per ora". I rivenditori vendono principalmente "cibo per dopo" o take-away e, a meno che un articolo non sia un sandwich, l'aspetto dei pasti pronti e degli spuntini iniziano a cambiare.
Perché è così difficile confezionare il cibo per andare? Nella sezione Cibo caldo del negozio di alimentari, il cibo nella maggior parte dei casi non sembra attraente quindi le nostre aspettative scendono quando lo prendiamo per Take-Away. Nei negozi di alimentari, come WAWA, il cibo pronto per l'uso sembra ottimo nei contenitori da asporto. Perché? Perché WaWa mette insieme l'intero pacchetto. Esercitano un maggiore controllo sull'aspetto e la sensazione di "cibo per dopo".
In tutto il mondo, stiamo visualizzando sezioni nei punti vendita e nei chioschi nei centri commerciali in Europa e Asia e negli aeroporti di tutto il mondo. Gli articoli possono variare da antipasti a oggetti collaterali e deserti. Alcuni esempi di prodotti vanno da pollo fritto, purè di patate, crema di spinaci, fegato e cipolle, pizza, hot dog, bistecca, costolette, vari casseruole (piatto caldo) alle insalate, torta di insalate, torta e ogni singolo dessert proporzionato . Possono essere ritirati presso l'unità specifica o consegnati.
In breve, un fruttivendolo è il risultato della confusione della linea tra ristoranti e negozi di alimentari rivolta al consumatore affamato di tempo con cibi pronti o pronti a scaldare componenti alimentari che possono essere impacchettati in un pasto.
Le informazioni fornite qui sono per gentile concessione di Steven A. Johnson.
Esempi:
Wegmans Market Café è uno dei primi pionieri del concetto di Grocerant.