Cosa devi sapere sulla vendita di prodotti da forno da casa
Le aziende produttrici di prodotti da forno sono cresciute di popolarità negli ultimi anni, ma in realtà sono in circolazione da un po '.
La signora Fields ha iniziato a vendere i suoi biscotti decadenti negli anni '70. Più recentemente, molti imprenditori hanno iniziato a vendere i loro cupcakes da casa e sono diventati normali panetterie al dettaglio e persino franchising.
Iniziare una panetteria casalinga può sembrare divertente e facile da fare, dopo tutto, stai già cuocendo. Ma ci sono alcuni svantaggi per gestire un'azienda di panificazione casalinga che dovrai considerare prima di cuocere il tuo primo lotto di chicche.
Ecco una panoramica e alcune risorse su come trasformare il tuo amore per la panificazione in una casa d'affari .
Professionisti di una casa di panificazione
- Fai ciò che ami, ammesso che ami cucinare.
- Espressione creativa Forse hai messo un tocco unico sui tuoi prodotti da forno.
- Facile da iniziare Hai già una cucina e la conoscenza della cucina.
- C'è sempre un mercato per deliziosi prodotti da forno.
- Può vendere localmente e / o online (a seconda della capacità del tuo forno da consegnare o spedire).
Contro di un business di cottura casalingo
- L'attività di ristorazione è in genere regolata dal dipartimento del lavoro o sanitario del tuo stato, quindi dovrai trovare le leggi del tuo stato in merito alla vendita di prodotti alimentari da casa.
- La maggior parte degli stati richiede che l'attrezzatura da forno (es. Miscelatori e cucchiai) e le forniture (ad esempio la farina) siano separate dal proprio uso personale. In alcuni casi, avrai bisogno di una cucina separata. Tuttavia, alcuni stati ti consentono di utilizzare la tua cucina personale, ma avrai comunque bisogno di attrezzature e materiali separati.
- Guadagni solo soldi quando vendi articoli da forno, il che significa che puoi dedicare molto tempo a cucinare per creare abbastanza beni da vendere per raggiungere i tuoi obiettivi di reddito.
- Mentre la tua famiglia può amare la tua cucina, i tuoi clienti non possono.
- La competizione potrebbe essere dura e dovrai sapere come distinguerti tra la folla.
- Se hai successo, è probabile che diventerai troppo grande per la tua cucina di casa.
Che cosa è necessario per avviare un'attività di cottura domestica
Sai già come cuocere, ma c'è molto altro da considerare quando si avvia un'attività di panificazione , tra cui:
- Abilità e conoscenza sufficienti di una preparazione alimentare sicura e di potenziali problemi dietetici. Ad esempio, ti consigliamo di rivelare se hai noccioline nella tua cucina per avvertire i consumatori che sono allergici al dado.
- Uno sfondo di vendita al dettaglio o di servizi alimentari sarebbe utile.
- Una scorta di ingredienti più spazio per conservarli, un regime di acquisto regolare e buoni fornitori . Ricorda, potrebbe essere necessario memorizzare l'attrezzatura e gli ingredienti separatamente da quelli personali.
- Qualsiasi licenza o ispezione richiesta dal tuo stato, contea e / o città. Un ispettore sanitario può visitare la tua casa.
- Comprensione della tua concorrenza e di come i tuoi prodotti da forno si distinguono tra la folla.
Come avviare un'attività di cottura domestica
Se sei pronto per iniziare a cucinare i profitti, ecco i passaggi per lanciare il tuo business basato sulla panetteria.
- Scopri le leggi e le normative del tuo stato per quanto riguarda le imprese di servizi alimentari.
- Ottieni licenze e permessi necessari per avviare la tua attività. I funzionari della tua città o del governo della contea avranno queste informazioni. Potresti essere in grado di ottenere i dettagli necessari e file per la tua licenza online.
- Contattare l'ufficio fiscale o del controllore del proprio stato in merito alla necessità o meno di riscuotere imposte di vendita sui prodotti alimentari. Spesso, è possibile ottenere il permesso di imposta sulle vendite online. Sono solitamente gratuiti, ma richiedono di pagare l'imposta sulle vendite mensilmente oa volte trimestralmente, sugli articoli che vendi.
- Creare una LLC o altra entità aziendale (non una ditta individuale) per proteggere al meglio i propri beni personali da una causa legale se qualcuno dovesse ammalarsi o avere problemi con i prodotti alimentari. Se hai un partner nella tua impresa, vorrai creare una partnership .
- Decidi quali tipi di prodotti da forno vendere. Partendo, sarà più facile concentrarsi su uno o due elementi, come pane o biscotti. Mentre ti stabilisci nella tua attività, scopri cosa è redditizio e cosa piace ai tuoi clienti, puoi espandere il tuo menu. Inoltre, considera ciò che farà risaltare i tuoi prodotti da forno . Ad esempio, sono fatti da tutti gli ingredienti biologici? Sono senza glutine?
- Scrivi un piano aziendale .
- Acquistare attrezzature e materiali di cottura separati. Questo è probabilmente un requisito nel tuo stato, ma è anche utile per tenere separati il tuo personale e la tua attività, comprese le spese per le imposte sulla casa d'affari .
- Ordinare gli imballaggi e le etichette per le vostre merci. Forse sei in grado di evitare di pagare l'imposta sulle vendite su questi articoli se hai un permesso di imposta sulle vendite (n. 3).
- Cuocere i tuoi gadget.
- Vendi i tuoi dolcetti. Crea un piano di marketing su come troverai e raggiungi il tuo mercato. Le idee includono portarli al mercato del tuo agricoltore, venderli online (a seconda del prodotto) e / o consegnarli nei bar, ristoranti e altri negozi che vendono cibo. Potresti prendere in considerazione l'idea di aprire un blog alimentare per promuovere il tuo prodotto, in più può diventare un'ulteriore fonte di reddito.