The Bag Lady - Savannah, Georgia
Prima che Paula Deen diventasse la Southern Belle della rete alimentare e la sua successiva caduta dalla grazia, era conosciuta come la Lady della borsa.
O almeno era quello che originariamente chiamava la sua attività di catering . Ha iniziato la sua carriera vendendo pranzi al sacco agli uffici locali di Savannah. Il primo ristorante di Paula è stato battezzato The Lady . Quando si è espansa in una nuova posizione nel centro di Savannah ei suoi due figli si sono fatti avanti per aiutarla, ha chiamato il nuovo posto The Lady & Sons.
Chez Panisse Café - Berkley, California
Chez Panisse è noto come il luogo di nascita della moderna cucina californiana e ha contribuito ad avviare un movimento per i ristoranti di utilizzare ingredienti freschi e locali. La co-fondatrice Alice Waters ha chiamato il caffè dopo un personaggio di una trilogia cinematografica di Marcel Pagnol (che era un romanziere, drammaturgo e cineasta francese). Chez Panisse è una leggenda del ristorante ed era il numero 20 dei migliori ristoranti del mondo Magazine Restaurant.
The French Laundry - Napa Valley, California
Il French Laundry, a Napa Valley, in California, è uno dei ristoranti più stimati del paese.
Il suo nome deriva dal fatto che l'edificio del ristorante ospitava una lavanderia a vapore francese nel XIX secolo. Anche l'edificio era un tempo un bordello, ma i proprietari del ristorante non avevano inserito quel nome.
Spago - Los Angeles, California
Il celebre chef Wolfgang Puck ha chiamato il suo primo ristorante Spago , che è un gergo italiano per gli spaghetti.
Poco nel nome direbbe che serve una fusione di cucina mediterranea e californiana, con una specialità nelle pizze cotte a legna.
Nomi di catene popolari
Alcuni dei più famosi ristoranti della catena hanno una storia interessante su come hanno ottenuto il loro nome, dai nomi di famiglia a Moby Dick.
Chipotle Mexican Grill
Il fondatore Steve Ells ha inventato il nome dopo aver deciso di un semplice concetto di ristorante basato su un tradizionale burrito in stile missione che ha scoperto a San Francisco. Nonostante le obiezioni di amici e familiari che nessuno avrebbe saputo che cos'è un chipotle o come pronunciare il nome, Ells lo ha tenuto. Oggi, Chipotle Mexican Grill è leader nel settore dei ristoranti fast-casual, rivoluzionando l'esperienza americana di ristorazione casual.
McDonald
I fratelli McDonald fondarono il ristorante originale in California nel 1940. Gli uomini d'affari Ray Kroc acquistarono un franchising di McDonald's in Illinois nel 1955 e in seguito acquistarono l'intera società, mantenendo saggiamente il nome. Dopo tutto, vorresti mangiare un Big Kroc?
Pizza Hut
Pizza Hut torna a Wichita, nel Kansas, nel 1958. I fondatori di Pizza Hut, Dan e Frank Carney, hanno scelto il nome nel modo più semplice: i soldi. O la mancanza di. Volevano un nome che fosse breve per rendere il prezzo del segno più economico.
Pensi che sarebbe stato un successo come Pizza Inn?
Starbucks
Secondo Gordon Bowker, il nome Starbucks è stato ispirato da un vecchio campo minerario nelle Cascate chiamato Starbo. Il nome Starbo ha portato Bowker a pensare al primo ufficiale di Moby Dick (naturalmente, balene e caffè vanno di pari passo), che si chiamava Starbuck. E voilà, è nato Starbucks. Bowker dice anche che il gigante del caffè è stato quasi battezzato Cargo House.
Wendy
La prima volta Wendy ha aperto le sue porte nel 1969, a Dublino, nell'Ohio. Il fondatore Dave Thomas ha chiamato la catena di hamburger dopo sua figlia, che è stata soprannominata Wendy. (Il suo vero nome era Melinda, ma lei lo ha pronunciato Winda .) La spumosa mascotte rossa di Wendy è anche basata sulla figlia di Dave, Melinda.