Famosi chef del ristorante
Chiunque guardi Food Network in questi giorni ha visto le storie di successo di molti famosi ristoratori. Queste storie sono affascinanti, quando si considera dove molti di questi famosi chef del ristorante hanno iniziato, tra cui una casalinga con agorafobia e una semplice lavastoviglie nella cucina del ristorante. Se possedere un ristorante non ti renderà famoso, queste storie di successo sono stimolanti. E come nel caso di Paula Deen, offri un ammonimento sulla gestione di un'impresa .
01 - Emeril Lagasse
Emeril Lagasse era la stella originale della rete alimentare. Prima della sua affermazione "Bam!" Divenne un termine familiare, Emeril stava imparando le corde dell'industria della ristorazione nel Fall River, Massachusetts, dove lavorava in un panificio portoghese durante il liceo. Dopo aver frequentato Johnson e Wales a Rhode Island, Emeril ha perfezionato le sue abilità di cucina in Francia. Nel 1982 Emeril si diresse verso sud, in Louisiana, dove divenne l'Executive Chef del Commander's Palace. Fu lì che aprì il suo primo ristorante nel 1990. Altri seguirono presto. Nel 1993, Emeril ha aiutato a lanciare una nuova stazione TV via cavo; nessuno aveva mai sentito nominare Food Network. Nel giro di un decennio Emeril e il suo stile di cucina no-hold-bar erano ovunque, con linee, salse e strofinacci personalizzati con le sue speciali miscele di ingredienti, libri di cucina e stint nei notiziari mattutini, oltre ai numerosi compiti che teneva a Rete alimentare 02 - Paula Deen
Paula Deen è un'altra stella della rete alimentare che ha iniziato in umili origini. Paula è nata in Georgia nel 1947. Era una ragazza vivace che ha vinto concorsi di bellezza. Poco dopo il liceo si sposò e ebbe due figli, Jamie e Bobby. In seguito alle inaspettate morti di entrambi i suoi genitori, Paula sviluppò l'agorafobia, una paura nei luoghi pubblici. Dopo diversi anni di sofferenza con questa condizione, Paula fu in grado di superarlo e iniziare a lavorare come cassiere in una banca locale. Dopo il suo divorzio, Paula decise di avventurarsi nel settore della ristorazione. Ha preparato pranzi al sacco tutti i giorni, ei suoi ragazzi hanno fatto il giro degli affari locali a Savannah, vendendoli. The Bag Lady è stato un successo. Alcuni anni dopo Paula aprì il suo primo ristorante La Signora . Alla fine, sarebbe diventato The Lady and Sons ed è una delle attrazioni più popolari di Savannah. Paula ha ottenuto la sua pausa televisiva facendo un segmento con Gordon Elliot su Door Knock Dinners . Ai produttori piaceva così tanto il suo fascino meridionale vecchio stile; le è stato offerto il suo spettacolo, Paula's Home Cooking. Al suo apice, Paula aveva la sua linea di pentole da WalMart (ora sostituita da Ree Drummond, Pioneer Woman), cibi surgelati, libri di cucina e molti ospiti su Food Network. Sfortunatamente, Paula ha subito una grave caduta di grazia quando è stata accusata di commenti razzisti e insulti dal suo cuoco da molto tempo. Oggi Paula mantiene un profilo molto più basso. Le voci sul diabete e sul divorzio turbinano su di lei, ma lei rimane attiva online e i suoi ristoranti stanno ancora andando forte.
03 - Gordon Ramsay
Gordon Ramsay ha preso d'assalto gli Stati Uniti con i suoi programmi televisivi Hell's Kitchen e Ramsay's Kitchen Nightmares . Non ha paura di far cadere alcune f-bomb sulla TV nazionale, Gordon imposta i proprietari dei ristoranti e strappa fuori aspiranti ristoratori professionisti. Dopo gli infortuni che hanno messo fine a una promettente carriera calcistica, Gordon ha deciso di andare al college per la gestione alberghiera. Dopo la scuola, ha lavorato in una serie di ristoranti a Londra e ha aperto il suo primo ristorante nel 1998. Gordon ha già avuto molto successo nel Regno Unito prima di saltare attraverso lo stagno negli Stati Uniti. Attualmente, possiede ristoranti a Dubai, Tokyo e in Irlanda. 04 - Wolfgang Puck
Wolfgang Puck, originario dell'Austria, emigrò negli Stati Uniti nel 1973. Dopo aver lavorato in una serie di ristoranti di lusso , aprì il suo primo ristorante, Spago , nel 1982. Da quel momento Wolfgang Puck ha aperto diversi altri ristoranti, tra cui il Chinois su Main, Postrio, Granita e Trattoria del Lupo . Insieme a questi ristoranti premiati, Puck è autore di numerosi libri di cucina e ha fatto numerose apparizioni televisive. Nel 2000 il suo show cooking premiato con Emmy, Wolfgang Puck , ha debuttato su Food Network, portandolo ad un nuovo livello di celebrità. Sapevi che Spago è un gergo italiano per gli spaghetti ?