Finalmente l'ossessione per i millenni piacevoli?
A seguito di un rapporto di Forrester intitolato "I bambini sono sopravvalutati: non preoccuparti dei millennial" - un appello a smettere di farsi prendere dal panico su ciò che vogliono i millennial (nati tra il 1982 e il 2001) - è arrivato l'articolo Mashable 2015 ampiamente condiviso che presenta lo Yuccie: a " giovane classe creativa urbana ".
Questo hipster adulto che vive per la libertà, la creatività e le cose belle della vita. O più specificamente, le Yucies sono "una fetta di Generazione Y, nata dalla comodità suburbana, indottrinata dal potere trascendente dell'educazione e infettata dalla convinzione che non solo meritiamo di perseguire i nostri sogni, ma dovremmo trarne profitto".
Questo è abbastanza specifico. Queste persone forse non barbute e non tatuate hanno la stessa probabilità di usare la tecnologia e hanno generi alimentari consegnati come i loro pantaloni a vita bassa (o i loro stessi "hipster").
Una statistica popolare ossessionata dal Millennio è che 10.000 Millennials compiono 21 anni ogni giorno in America. (Verrà bevuto per questo! Il vino piuttosto che la birra, ovvio.) Naturalmente queste persone sono native digitali - "l'unica generazione per cui queste nuove tecnologie non sono qualcosa a cui hanno dovuto adattarsi. Non sorprendentemente, sono gli utenti più accaniti ", sottolinea uno studio del Pew Social Trends del 2014.
Eppure il New York Times ha pubblicato una grande infografica che racconta la Millennial Madness, evidenziando che le persone di tutte le età e le stazioni della vita apprezzano la tecnologia al giorno d'oggi, tanto quanto il prossimo millennio.
Yuccies Eat Out
Lo stesso Yuccie David Infante, autodichiarato, afferma che il suo genere è davvero destinato a mangiare fuori.
"Siamo una grande parte della ragione per cui il 43% di ogni dollaro alimentare millenario viene speso nei ristoranti, invece che a casa ... Deve essere Instagrammed."
Questa generazione ha anche bevuto più caffè che mai (grazie alla crescita nell'età di Starbucks e / o delle Gilmore Girls per il caffè). Questa infografica spiega quanto siano dedicati a Starbucks, McDonald's e altri ristoranti della catena millennials (un'infografica di Yuccie non ha ancora raggiunto la rete).
Quindi, i millennial stanno mangiando di più nel complesso?
Ma aspetta! Uno studio di The NPD Group ha rivelato che almeno alcuni Millennial hanno diminuito la spesa dei ristoranti, per un importo non inferiore a 96 miliardi di dollari. "I millennial dicono che stanno cucinando a casa più spesso, dato che molti" non si preoccupano affatto di farlo "e circa la metà pretendono di piacere a cucinare".
I motivi per mangiare in casa includono il prezzo del mangiare fuori e la capacità di rendere più sano, buon cibo a casa.
Sono disposto a scommettere la convenienza e la compulsione a mangiare mentre sui loro telefoni o computer gioca un ruolo in questa tendenza; non sai mai cosa aspettarti in un ristorante e la tensione potrebbe essere troppo da prendere.
In altre parole, Whole Foods potrebbe essere il bersaglio giusto con i suoi nuovi negozi "convenience" di piccolo formato, tecnologici, che probabilmente competeranno maggiormente con quelli di Trader Joe, che ha imparato a mangiare cibi pronti e pronti all'uso.
In effetti, molti studi indicano che i Millennials scelgono di afferrare il cibo da storie di convenienza, il che potrebbe spiegare perché Walmart recentemente si è sorpreso di scoprire il proprio marchio - forse a causa di un aumento di alimenti biologici - è una scelta di vendita al dettaglio per i Millennial.
5 cose che le aziende alimentari dovrebbero fare
Ogni giorno sembra che ci siano dati contrastanti su ciò che i Millennials vogliono. La linea di fondo è che le regole della tecnologia e i consumatori hanno desideri e bisogni diversi.
Continua a concentrarti su una grande esperienza del cliente, che tu abbia un ristorante, produci cibo, abbia un negozio al dettaglio o qualcosa in mezzo:
- Incoraggiare la condivisione e la comunicazione sociale nella strategia del servizio clienti.
- Siate tecnologici, sia che i clienti possano utilizzare i loro telefoni per preordinare o trovare rapidamente prodotti sostenibili con le app .
- Offri davvero buon cibo.
- Crea un'esperienza cliente incentrata sull'esperienza: campionamento e informazioni trasparenti. Chiedi ai clienti ciò che vogliono. Ciò include l'utilizzo di interessanti raccolte di fondi e tecniche di crowdfunding per il tuo business alimentare.
- Conosci e comunica il tuo marchio in anticipo; se non vuoi fare quanto sopra e il tuo marchio e il tuo business è più allineato con i valori low-tech, vecchio stile, così sia! Scopri chi vuoi attirare per capire il tuo potenziale commerciale e se sei pronto per il successo.
- Punti bonus: crea un elemento di avventura spontanea, una qualità che parla ai Millennial, secondo un MSLGROUP / Hartman Group 2015.
Parte del grido di porre fine alla fissazione del Millennio potrebbe derivare da dati contraddittori e dal fatto che, come ha detto Styx, "nel profondo siamo tutti uguali".
I 76 milioni di Boomer e gli anziani residenti in casa non hanno bisogno di tanta attenzione per le loro esigenze alimentari come gli 80 milioni di Millennial e GenXer?