Storia del marchio
Quello che era iniziato come un piccolo locale hamburger alla moda legato alla tendenza è cresciuto notevolmente in un grande pilastro archetipico del settore dei servizi rapidi. Iniziando come non molto più di una radice di birra nella piccola città dell'Oklahoma, Sonic Drive-In ha dimostrato che il modello di ristorante drive-in, a differenza della sua controparte cinematografica, ha resistito alla prova del tempo. Mentre il marchio abbraccia ancora il suo carattere nostalgico, non fa affidamento su di esso come una stampella e ha invece continuato a affermarsi come più di un espediente. Oggi, il marchio Sonic è la più grande catena nazionale di ristoranti drive-in.
Design
Sonic ha costruito il proprio sistema operativo unico e ha trovato modi per sfruttare tale sistema a proprio vantaggio. Un layout standard di un negozio prevede da 24 a 36 bancarelle e richiede circa ¾ di acro per essere costruito. Questo layout fisico da solo consente a Sonic di servire da quattro a cinque volte il numero di clienti drive-through rispetto a un tipico ristorante di servizio rapido.
Con molti dei suoi concorrenti nel settore dei ristoranti a servizio rapido che stanno diventando sempre più dipendenti dal business drive-through, il sistema operativo di Sonic rappresenta un vantaggio che dovrebbe continuare a crescere.
Naturalmente, con il suo nome, la velocità è un elemento che Sonic ha abbracciato a lungo come un vantaggio competitivo.
Il loro motto era tradizionalmente "Servizio con la velocità del suono", e questo è diventato più di una semplice linea pubblicitaria. Sonic offre uno dei più rapidi ed efficienti tempi di servizio nel settore della ristorazione veloce. I clienti depositano nei singoli spazi di parcheggio dove possono inviare quasi immediatamente il loro ordine tramite il sistema di altoparlanti o parlando con un negozio di pattinaggio a rotelle. Non c'è attesa in una corsia di passaggio mentre l'auto dopo l'auto respira lentamente i loro ordini uno alla volta in una sola scatola squawk.
Gli avventori di Sonic hanno anche la possibilità di mangiare semplicemente il loro pasto proprio lì in macchina, invece di essere precipitati per lasciare il posto alla macchina che suona bruscamente dietro di loro. Il concetto riduce le linee drive-through e offre ai clienti un'esperienza gastronomica unica.
Ammettiamo che ci sono limitazioni e restrizioni che derivano dall'operare questo tipo di sistema nei mercati settentrionali, dove il clima può essere più di un fattore. Questo potrebbe essere il motivo per cui Sonic è stato lento a crescere verso l'esterno delle sue radici sud-orientali. Tuttavia, i franchisee settentrionali si sono adattati, consentendo a Carhops di rinunciare ai pattini a rotelle nel clima umido e ghiacciato e limitando la maggior parte degli ordini nei mesi più freddi al solo sistema di altoparlanti.
In termini di offerta di cibo reale, Sonic è stato uno dei ristoranti di servizio rapido più avventurosi nel corso degli anni. Crescendo offrendo solo hamburger, hot dog e birra alla radice, ora includono la colazione, il gelato e altri dessert. In linea con la radice della birra, Sonic ha sempre posto un'enfasi particolare sulla fornitura di bevande alla soda e di altre bevande, con i famosi slushi che diventano un biglietto da visita. Si tratta di prodotti che i loro clienti in genere non riescono ad ottenere da nessun'altra parte e che hanno portato a un alto tasso di frequenza dei clienti e a una forte fedeltà alla marca.
Sistema di franchising
Sonic Drive-In ha oltre 3.500 sedi in tutta la nazione, quasi il 90% delle quali sono in franchising. L'offerta in franchising è disponibile in due formati diversi: tradizionale e non tradizionale. I franchising tradizionali hanno una durata di 20 anni e un'opportunità di rinnovo di 10 anni con un requisito di $ 75.000 in franchising.
L'investimento iniziale totale varia da $ 710.000 a $ 3 milioni con liquidità in denaro di $ 1 milione e un patrimonio netto totale di $ 1 milione per soddisfare il minimo di 2 negozi. Le royalty sono del 5%; le spese di pubblicità sono dal 3,25 al 5%.
Le franchise non tradizionali iniziano con un periodo di 10 anni, un rinnovo di 5 anni e una tassa di franchising di $ 22.500. L'investimento iniziale totale varia da $ 434.000 a $ 545.000, esclusi i costi del terreno. Altre posizioni non tradizionali iniziano con un investimento gestibile di $ 107.000 a $ 221.000. Inoltre, è necessario avere un'esperienza di ristorazione pregressa o attuale e / o forti capacità imprenditoriali per poter offrire un franchising non tradizionale.
Fatti veloci
- Investimento iniziale: $ 107.000 a $ 3 milioni a seconda del tipo di negozio
- Fabbisogno di liquidità: $ 1.000.000 per l'offerta di franchising tradizionale
- Fabbisogno netto: $ 1.000.000 per l'offerta di franchising tradizionale
- Franchise Fee: $ 22.500 a 45.000 a seconda del tipo di negozio
- Diritti di royalty: 5%
- Fondo pubblicitario: dal 3,25% al 5%