L'acquisto di generi alimentari online potrebbe rivoluzionare la filiera alimentare
Se la definizione di una catena di approvvigionamento ottimizzata è una catena di approvvigionamento che aiuta un rivenditore a fornire ciò che un cliente desidera, quando quel cliente lo desidera - e spende il minor denaro possibile per ottenerlo - bene allora, la vendita di generi alimentari potrebbe essere vicino a bloccarsi l'atterraggio.
Come e quando tu, come cliente, potresti acquistare generi alimentari online dipende in gran parte da uno dei seguenti fattori:
- Disponibilità di fornitura
- Costo dell'esperienza online
- Facilità d'uso dell'esperienza online
- Affidabilità della consegna dei tuoi ordini
Disponibilità di fornitura
Sempre di più, le catene di alimentari di mattoni e Malta stanno entrando nel mercato alimentare online. Le probabilità sono, se attualmente stai acquistando generi alimentari online, che stai utilizzando una di queste fonti:
- Amazon
- FreshDirect o Thrive Market o altri eTailer speciali
- WalMart
- Altra catena di supermercati
Amazon ha un netto vantaggio quando attira i clienti nell'esperienza di acquisto di generi alimentari online. Quasi tutti i nuovi acquirenti di generi alimentari online hanno avuto esperienza nell'acquisto di altri prodotti online. E Amazon praticamente possiede quel piccolo angolo dello shopping online di Internet.
Pertanto, per gli acquirenti online è facile passare dall'acquisto di dentifricio online all'acquisto di pane online.
Amazon offre la comodità di un vasto assortimento di prodotti, in combinazione con la familiarità di utilizzo della propria base di clienti. I clienti Amazon Prime possono inoltre usufruire della spedizione gratuita su prodotti idonei.
FreshDirect, Thrive Market e altri eTailer specializzati non cercano di competere con Amazon in termini di ampiezza dell'offerta di prodotti.
Questi eTailer speciali offrono prodotti biologici, senza glutine, di provenienza locale o altri specifici, che possono dare allo shopper online la sensazione di sfogliare un droghiere più piccolo rispetto a uno delle dimensioni di un intero universo online.
Walmart e altre catene di supermercati sono raddoppiate entrando nello spazio del mercato dello shopping online. L'ubiquità di Walmart (e dei supermercati) è un vantaggio che hanno imparato a capitalizzare. Gli acquirenti di generi alimentari online possono ordinare e tali ordini possono essere spediti dai negozi di mattoni e malta locali. La vicinanza delle posizioni di spedizione dà a Walmart e ad altri mattoni e mortai buone possibilità di effettuare consegne in giornata.
Costo dell'esperienza online
Il costo può essere misurato in dollari, tempo e convenienza.
L'enormità di Amazon gli consente di offrire prezzi più bassi, per generi alimentari e non alimentari. Walmart e gli altri negozi di mattoni e malta potrebbero non essere in grado di competere su base puramente dollaro per dollaro con Amazon, ma possono offrire la comodità di far sentire i clienti come se stessero facendo shopping nel loro negozio locale.
Gli eTailer speciali non sono in genere in competizione su base dollaro per dollaro con Amazon. Il loro vantaggio competitivo è la loro offerta di prodotti unica.
Facilità d'uso dell'esperienza online
Siti web e app progettati per rendere sempre più conveniente l'acquisto di prodotti alimentari diventano sempre più sofisticati.
Con pochi clic, puoi acquistare quasi tutti i prodotti alimentari online. Quindi, quando stai cercando di decidere quale delle opzioni di acquisto di generi alimentari online è la più conveniente, le opzioni sono solo diverse in termini di gradi.
La praticità di Amazon non può essere sopravvalutata, dal momento che puoi acquistare il tuo articolo di alimentari e le tue sneakers in un solo clic.
Ma se ti concentri su un oggetto speciale (biologico, senza glutine, ecc.), FreshDirect o Thrive Market potrebbero essere più convenienti.
Una catena di approvvigionamento ottimizzata dietro l'esperienza di acquisto di prodotti alimentari può essere il fattore di differenza, quando si tratta della percezione di convenienza di un cliente.
Affidabilità della consegna dei tuoi ordini
I negozi di mattoni e malta locali che offrono la consegna di generi alimentari online hanno un vantaggio nella catena di fornitura. Il loro inventario è già distribuito vicino ai loro clienti.
I venditori online senza negozi di mattoni e malta locali si trovano di fronte al dilemma di pagare per la consegna dei clienti da più lontano.
Amazon ha conquistato il dilemma e i membri Amazon Prime godono della consegna gratuita su molti articoli. L'affidabilità di Amazon si estende anche al servizio clienti (dove consegne errate o beni danneggiati vengono regolarmente accreditati al cliente senza che le parti debbano essere restituite).
L'acquisto di generi alimentari online ha rivoluzionato la filiera alimentare creando una domanda per la consegna di beni deperibili da parte del consumatore finale. I mattoni e i mortai locali potrebbero essere in grado di cogliere questa opportunità di mercato, ma potrebbero non essere in grado di competere con l'impronta globale di Amazon.