Sapere come servire l'alcol in modo responsabile
Alcuni stati, come lo Utah, richiedono che tutti i dipendenti che servono bevande alcoliche debbano sottoporsi a qualche tipo di formazione sulla sicurezza del servizio di alcol.
Cos'è la certificazione TIPS?
TIPS è l'acronimo di Training for Intervention Procedures. Fornisce consigli su come identificare se qualcuno ha bevuto troppo e come gestirli in modo efficace se questo è il caso. Aiuta anche a identificare coloro che non sono ancora abbastanza grandi per bere alcolici.
Perché dovresti avere il tuo personale SUGGERIMENTI certificati
Ci sono molti vantaggi nell'addestrare i tuoi camerieri nel programma TIPS, compresa la protezione aggiuntiva contro le cause di responsabilità sull'alcol. Ciò può, a sua volta, ridurre i premi assicurativi. Potrebbe anche migliorare il servizio clienti. Come minimo, tu e il tuo staff avrete una migliore comprensione delle leggi sui liquori locali e statali.
Come puoi impostare una certificazione TIPS nel tuo ristorante?
Puoi trovare e contattare un istruttore TIPS locale attraverso il sito web di TIPS.
Il formatore può venire nella tua posizione e darà una sessione di allenamento di tre o cinque ore prima di eseguire il test di certificazione. Puoi anche inviare i tuoi dipendenti a frequentare la formazione TIPS in un altro luogo.
Una terza opzione è eTIPS, un corso di formazione online TIPS che consente ai dipendenti di lavorare al proprio ritmo.
Tutto quello che devi fare è acquistare un passaporto di formazione eTIPS per ogni dipendente che desideri avere una formazione sull'alcol. Non tutti possono utilizzare lo stesso computer contemporaneamente come gruppo. Ognuno deve iscriversi per la formazione in modo indipendente.
Non tutti gli stati accettano la versione online della certificazione TIPS, sebbene il numero stia crescendo. A partire dal 2018 sono 44. Assicurati di verificare con la tua agenzia locale per l'alcol per ulteriori informazioni sulle norme e i regolamenti applicabili alla certificazione TIPS nella tua zona.
Quanto costa la certificazione TIPS?
Il costo dipende dal tipo di programma che vuoi offrire. Si va da $ 15 a $ 40 per dipendente. Il corso online è di $ 40 a persona a partire dal 2018. In alcuni stati, le agenzie di sanità pubblica offrono TIPS e programmi di formazione simili gratuiti ai datori di lavoro come modo per garantire una migliore sicurezza pubblica. Contatta la tua agenzia locale per il controllo dei liquori statali per scoprire se il tuo è uno di loro.
Devo pagare i miei dipendenti per partecipare a una certificazione TIPS?
Se hai bisogno che il personale del ristorante segua un allenamento TIPS per lavorare nel tuo ristorante, allora sì, dovresti pagarli. Ricorda che a tutto il tuo staff deve essere pagato il salario minimo statale, quindi se stanno frequentando un allenamento TIPS, non puoi semplicemente pagare loro il minimo salariale.
Dopotutto, non avranno l'opportunità di guadagnare consigli durante il periodo di formazione, quindi dovresti fare la differenza.