È necessario pianificare la crescita prima di iniziare a crescere.
Sono sempre alla ricerca di imprenditori del settore alimentare per lanciare il loro nuovo business alimentare o prodotti alimentari innovativi. In qualità di veterano dell'industria alimentare con oltre 35 anni di esperienza, sono passato dalla gestione di un'azienda di alimenti preparati e ho avviato The Foodpreneur per aiutare le persone nel loro viaggio ... Uscire dalla cucina, salire sullo scaffale e salire sulla tavola dei consumatori.
Un viaggio di imprenditori alimentari
La maggior parte delle persone inizia un'attività alimentare perché ha la passione per il cibo e ha ottime ricette.
Amano il cibo e hanno alcune ricette molto speciali che condividi con amici e familiari. Inevitabilmente qualcuno dice "Il tuo cibo è così buono! Dovresti venderlo ad altre persone" . Quindi il futuro imprenditore del cibo dice "Ho davvero una grande idea per un prodotto" e la passione li manda in un fantastico viaggio "imprenditoriale". Ma non si rendono conto che esiste "l'attività del cibo" ... essenzialmente lo sviluppo della Passione pratica . Purtroppo molti si innamorano della loro idea, ignorano il "Business of Food" ... che è il motivo per cui molti imprenditori del settore alimentare falliscono .
Questa azienda è ancora in attività?
La Pizzania di NK Foods Product Pitch è "Pizzania® di NK Foods è il sogno di un marketer perché unisce due dei cibi preferiti al mondo (pizza e lasagne) in una NUOVA mossa di marketing accattivante che salterà dagli scaffali tra le centinaia di prodotti alimentari surgelati. "
Avevo la sensazione che non fossero più in attività ... il mio follow-up mi rivelò che avevo ragione.
Le mie domande aggiuntive hanno rivelato numerosi errori, un sacco di capitale speso senza ritorno e, come la maggior parte delle persone che vogliono avviare un'attività nel settore alimentare, una riluttanza a cercare aiuto per lanciare con successo un'attività nel settore alimentare.
Quindi, come evitare costosi errori di avvio dell'attività alimentare?
Il modo migliore è quello di imparare dagli altri, quindi ecco il mio articolo di follow-up ... dove vedi gli errori e cosa faresti in modo diverso?
Stai ancora vendendo?
No
Se no, cosa stai facendo attualmente?
In precedenza ho inventato il Pie Saver, questi sono anelli di alluminio che impediscono alle torte di bruciarsi. Li abbiamo prodotti a Lewiston, nel Maine, attraverso la mia azienda, i prodotti BetaBake per 10 anni. Ho venduto questo business nel 2006 e lavoro per gli attuali proprietari che fanno vendite. Viviamo nel Maine per 6 mesi e in Florida per 6 mesi, quindi questo funziona bene per me.
Cosa intendevi nel tuo campo su un partner / azienda di produzione alimentare?
Ottenere un prodotto alimentare surgelato da terra era molto più difficile e costoso di quanto avessi previsto, e tra i prestiti e il nostro denaro, abbiamo investito oltre $ 70.000 (senza contare il tempo / lavoro). Mio marito ha 66 anni e in un'età in cui non vuole più indebitarsi, cosa che capisco. Ho avuto diverse aziende nel corso degli anni ed è mia natura non mollare mai, ma devo considerare la sua situazione.
Riteniamo veramente che la Pizzania sia un prodotto vincente per un'azienda che è GIÀ NEL SETTORE DELLA PRODUZIONE FROZEN ENTREE / PIZZA. Quello che voglio fare è trovare questa compagnia (so che sono là fuori!), E chiedere loro di aggiungere questo oggetto alla loro linea. Sono molto flessibile su come vorrebbero elaborare i dettagli e mi piacerebbe essere coinvolto nella vendita / promozione della Pizzania (aiutando con fiere, vendite, ecc.) Se lo desiderano.
Non stiamo cercando di arricchirci rapidamente qui: se il prodotto funziona bene, guadagniamo (percentuale delle vendite) e se non funziona, non lo faremo, quindi ci sarebbe molto poco rischio da parte loro . Abbiamo lavorato duramente per ottenere il marchio, vogliamo solo avere la possibilità di entrare nel mercato e siamo molto fiduciosi che sarebbe un successo.
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