Come si ottimizza un incendio di grasso della catena di approvvigionamento?
"Stiamo fornendo ai nostri clienti ciò che vogliono, quando lo vogliono e spendendo il minor denaro possibile per ottenere ciò?"
Se la risposta che ottieni è quel lampeggiare lento e silenzioso solitamente riservato ai personaggi dei film di Men In Black ( una volta che Will Smith mostrerà una di quelle facce di memoria nei loro volti ), è probabile che tu abbia un fuoco di grasso sulle tue mani .
Qual è il primo passo verso la messa fuori fuoco? Questo è un blog della supply chain, non un blog sulla sicurezza antincendio.
Ma qual è il primo passo se la supply chain è un incendio di grasso? La prima cosa che devi fare è capire quanto consuma il tuo grasso.
Stai ottenendo i tuoi clienti quello che vogliono?
Se no, perché? E se non lo sai, allora hai un importante servizio clienti e problemi di soddisfazione del cliente .
Sai cosa vogliono i tuoi clienti? Stanno fornendo previsioni prima di effettuare ordini di acquisto? Stanno fornendo ordini di acquisto generici per bloccare la tua capacità e per soddisfare i tuoi tempi di consegna ? In caso contrario, dovrebbero essere.
Quando lo vogliono?
Stai attento con questo. Perché spesso le catene di fornitura sono in grado di ottenere i loro clienti quello che vogliono quando lo vogliono ... ma accelerando. Spedizione durante la notte. Col tempo. Produzione accelerata. Le metriche di consegna puntuali dovrebbero inoltre essere accompagnate dal costo della consegna puntuale.
E spendere come pochi soldi possibili ottenendo quello fatto?
Ottenere i tuoi clienti quello che vogliono, quando vogliono, è cruciale, ma la tua catena di approvvigionamento non è ottimizzata se non lo fai spendendo il meno denaro possibile.
E una parte importante del costo della catena di approvvigionamento è la logistica e i costi di produzione (i costi delle merci e il costo totale della qualità sono altri costi della catena di fornitura, nel caso ve lo stiate chiedendo).
Se stai spendendo troppi soldi cercando di risparmiare tempo (quelli di spedizione e costi di produzione accelerati), stai per dissanguare la tua azienda.
Ok, signor "Esperto" - cosa faccio?
Una delle prime cose che i nuovi responsabili della catena di fornitura si rendono conto è che in realtà non sanno cosa hanno nel loro magazzino. Puoi verificarlo effettuando un conteggio del ciclo il primo giorno .
Fatelo contando da foglio a pavimento e da pavimento a foglio. Ciò significa che controlla la tua pianificazione MRP o WMS e ti dirà di quanto hai un prodotto specifico e in quale posizione di magazzino si trova. Cerca una manciata di quelle e poi vai a controllare il magazzino. Ciò che esiste realmente corrisponde a quello che dice il tuo sistema? Questo è il conteggio da foglio a pavimento.
Il conteggio da pavimento a foglio è il contrario. Conta fisicamente quello che hai nel magazzino (in una manciata di luoghi) e poi confrontalo con quello che dice il tuo sistema.
Dopo che il tuo ciclo conta, sei soddisfatto di avere una precisione di inventario del 100%? Ciò significa che non c'è stato un singolo errore nei conteggi da pavimento a foglio o da foglio a pavimento.
E dopo aver fatto il tuo ciclo conta il Day 1, fai di più al Day 2 (conta diverse parti questa volta). E poi di nuovo il giorno 3 (di nuovo, parti diverse). E così via.
Ottieni il punto.
E una volta che il tuo team è abituato a contare il ciclo, è necessario condurre un inventario fisico al 100%. Ciò significa che conti tutto e confrontalo con ciò che pensavi di avere a portata di mano. E poi riconciliare le varianze. In modo che tu sappia di avere un'accuratezza del 100% dell'inventario. E che il tuo team capisca che è il nuovo standard.
Mentre lavori per ottenere il controllo dell'inventario, assicurati che i tuoi lead time siano gestiti . Ciò significa che i tuoi clienti devono essere ordinati entro i termini di consegna stabiliti da te stabiliti, oppure non puoi impegnarti a spedirli puntualmente.
I tuoi fornitori dovrebbero essere spediti entro i tempi di consegna stabiliti. Tu sei il loro cliente, dopo tutto.
Quindi è così. I primi passi per ottenere un fuoco di ingrassaggio della catena di approvvigionamento sotto controllo sono il controllo dell'inventario e la gestione dei tempi di consegna.
Una volta fatto, puoi riposare. Per circa 35 minuti. Perché è così che inizia il vero lavoro della filiera .