Salire sulla mensola del supermercato con un esperto
Un food broker rappresenta i marchi alimentari e ti aiuta a portare i tuoi prodotti sugli scaffali in un supermercato sempre più competitivo e in un ambiente di vendita di specialità alimentari.
Pensa a un intermediario alimentare come tuo partner e alla tua forza vendita esterna che diventa parte integrante della tua strategia di lancio del nuovo prodotto.
Diversi tipi di intermediari alimentari
Alcuni si specializzano in un'area specifica nel settore alimentare come i broker di specialità alimentari, i broker di alimenti biologici, i broker di alimenti naturali, i broker di cibo kosher ... la lista continua.
Come imprenditore del settore alimentare che avvia o gestisce un'attività nel settore alimentare, trovare il broker giusto può essere difficile. Ci sono molte opzioni per te e domande da porre e chiarire prima di iniziare il processo. Per prima cosa guarda il tuo modello di business. Ne sei felice? Vuoi apportare modifiche ad esso? Se sì, quali sono? Guarda i tuoi affari e vedi dove hai bisogno di aiuto. Quindi guarda i tuoi dollari. Quanto devi destinare all'espansione?
Come trovare il giusto Food Broker
Considera le tue esigenze ponendo queste domande:
- Cosa stai cercando in un broker di prodotti alimentari?
- Quali sono le tue aspettative su quella persona / e?
- Qual è il tuo budget di marketing?
- Quali sono le tariffe e / o le commissioni che puoi pagare? Sii realista.
- Che territorio darai loro? Ancora una volta essere realistico.
- Quali distributori siete disposti a dare loro per espandere la vostra attività?
- Guarda i distributori in cui ti trovi attualmente e il territorio che coprono.
- I rappresentanti vendono il kit pronto all'uso e un kit campione da mostrare.
- Persona di contatto per quel broker.
- Listino prezzi per ingrosso e distributore.
- Tieni a disposizione il tuo piano di marketing che illustra come sarai competitivo. Gli aspetti chiave sono le tattiche di lancio di nuovi prodotti (pubblicità, piani di social media ), demo alimentari e piani generali di promozione commerciale (comprese riduzioni di prezzo e fondi per lo sviluppo del mercato).
- Ricorda che il tempo è denaro per entrambi.
Preparare il tuo passo di vendita
Prima di iniziare a contattare gli intermediari del cibo, fai una preparazione iniziale per posizionare correttamente il tuo marchio e pensare chiaramente alle tue esigenze. La creazione di una piazzola di vendita di successo richiede tempo e ne vale la pena per attirare l'intermediario giusto per il tuo marchio alimentare. Alcune domande chiave in questo settore:
- Come vedi crescere la tua attività?
- Categorie in cui vedi la tua linea.
Quali negozi hai contattato? Quali negozi ti hanno rifiutato e perché?
- In quali negozi vorresti essere?
- Capisci chi sei?
- Per cosa stai?
- Avete margini lordi sufficienti per i distributori?
- Trasmetti il più possibile la tua attività al broker.
- Vogliono vendere la linea.
- Avere un contratto preparato
Domande da porre al tuo primo incontro
- Quali linee porti?
- Che territorio gestisci?
- Da quanto tempo stai facendo questo?
- La tua commissione?
- Riferimenti?
- Revisione del contratto?
Cosa fanno i broker contro i venditori
Broker e venditori non sono la stessa cosa. Un venditore vende solo la linea. Avendo una partnership con un broker sarai in grado di ottenere il più grande successo. Per una commissione e talvolta una commissione di mantenimento, i broker possono aiutarti a crescere rapidamente:
- I broker ti aiutano a determinare il mercato, i prezzi, l'imballaggio, la logistica, le demo e le promozioni.
- Lavorano con l'acquirente del negozio per promuovere la linea attraverso un numero qualsiasi di modalità. Loro "mediano" le offerte.
- Negoziano le offerte.
- Forniscono il tuo prodotto con una presenza.
- Coordinano le dimostrazioni, le promozioni, pubblicizzano la tua linea in modo che tu possa fare ciò che sai fare meglio che è produrre la linea.
- Ti aiutano a raggiungere i tuoi obiettivi aziendali.
- Migliorano la linea di fondo.
I Food Broker sono una risorsa per qualsiasi venditore e / o produttore. Con tutti i mezzi, prendere in considerazione la possibilità di contrattare con un broker per ottenere rapidamente la vendita di aiuto senza l'investimento di un noleggio.