I prodotti agricoli vanno dai cibi che mangiamo al carburante per le auto
Ma la gente usa anche una vasta gamma di prodotti agricoli ogni giorno per altri motivi, che vanno dagli abiti che indossiamo alla carta su cui scriviamo.
Decoriamo con fiori spesso prodotti dall'agricoltura e gestiamo le nostre auto in parte con l'etanolo prodotto dall'agricoltura. Usiamo anche prodotti agricoli per produrre plastica. Con l'avanzare della tecnologia a velocità vertiginosa, i nuovi usi per i prodotti agricoli continueranno ad espandersi.
Esempi di prodotti agricoli
I prodotti agricoli rientrano in uno dei quattro gruppi: alimenti, combustibili, fibre e materie prime. Ecco alcuni esempi di ciascuno:
- Cibo. I cereali e le colture di cereali sono coltivati in più della metà della superficie agricola coltivata nel mondo, secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA). Ma i raccolti di agricoltura alimentare comprendono ovviamente più di cereali come grano e mais. Carni e latticini come il latte sono anche prodotti agricoli, come il miele e il pesce d'allevamento.
- Carburanti. L'etanolo, prodotto da mais, canna da zucchero o sorgo, è il prodotto di combustibile agricolo nel modo più ampio possibile. Tuttavia, sottoprodotti agricoli come la canna da zucchero di paglia sono anche bruciati per produrre energia.
- Fibre. Le colture di fibre comprendono il cotone (che è una delle prime 10 colture prodotte negli Stati Uniti ogni anno), la lana e la seta. I produttori agricoli usano anche la canapa per fare corda e lino per la biancheria. È persino possibile usare la fibra di bambù per fare il panno.
- Materiali grezzi. Sono prodotti agricoli usati per produrre altri prodotti agricoli. Ad esempio, il mangime per il bestiame, considerato un prodotto agricolo, viene utilizzato per fornire nutrimento agli animali che producono prodotti lattiero-caseari.
Prodotti agricoli biologici
Il National Organic Program (NOP) certifica solo i prodotti agricoli che rientrano in una categoria specifica e ristretta. La linea guida di base per ciò che costituisce un prodotto agricolo è la seguente:
"Qualsiasi prodotto o prodotto agricolo, sia crudo che lavorato, compresi eventuali prodotti o prodotti derivati dal bestiame, commercializzato negli Stati Uniti per consumo umano o zootecnico."
Esempi di articoli agricoli che il Programma Nazionale Biologico può certificare includono prodotti come tessuti, fiori , cibo, semi, piante e mangimi.
Prodotti agricoli non alimentari
Il fatto che la NOP certifichi e supervisioni solo i prodotti agricoli biologici commercializzati per il consumo crea alcuni problemi nel mercato dei prodotti biologici. Ad esempio, i prodotti biologici per la cura del corpo non sono sempre realizzati con prodotti agricoli al 100%.
I produttori di cura del corpo che usano solo ingredienti agricoli possono essere certificati ufficialmente come USDA. I prodotti fabbricati con "sostanze non agricole" non sono coperti dal programma biologico nazionale. I minerali, le colture batteriche, le gomme, l'acido citrico, la pectina e altri prodotti sono considerati non agricoli e sono ampiamente utilizzati nei prodotti agricoli che non mangiamo.
Poiché i prodotti biologici non certifcati per la cura del corpo non sono coperti dall'ombrello NOP, l'USDA non fornisce alcuna sorveglianza per loro. Pertanto, i produttori possono affermare che i loro prodotti sono biologici quando in realtà tali prodotti possono includere ingredienti discutibili.
Definizione legale ed economica di prodotti agricoli
Dal punto di vista delle tasse, è necessario sapere cosa si qualifica come prodotto agricolo per determinare cosa può essere correttamente dedotto come spesa e cosa costituisce un reddito.
Secondo il Dipartimento delle Entrate degli Stati Uniti, la produzione agricola è una serie di attività (altrimenti noto come processo di produzione) che si traducono in un prodotto che alla fine sarà venduto al dettaglio. Il processo di produzione agricola inizia quando si acquista o si alleva un animale qualificato o si prepara il terreno per piantare colture.
Il processo termina quando si posiziona il bestiame o le colture (confezionato o non confezionato) in inventario finito o il grano è vendibile o nella fase in cui può essere mescolato.
La produzione agricola comprende queste attività:
- Agricoltura: coltivazione del suolo; piantagione; allevando e raccogliendo raccolti; allevamento, alimentazione e gestione degli animali
- Acquacoltura: allevamento di animali acquatici privati (pesci)
- Floricoltura: piante da fiore in crescita
- Orticoltura: coltivazione di frutta, verdura e piante
- Raccolta sciroppo d'acero
- Silvicoltura: crescere e prendersi cura di alberi freschi
Le aziende coinvolte nella produzione agricola includono:
- Operazioni di allevamento
- Fattorie, comprese le colture e alcuni animali
- Serre e vivai che coltivano i loro prodotti per essere venduti al dettaglio
- Ranches
- Allevamenti di alberi e zolle (se i prodotti sono venduti al dettaglio e non installati dal coltivatore)
La produzione agricola non include:
- Conservazione o conservazione delle materie prime prima dell'inizio del processo di produzione
- Conservazione, conservazione, manipolazione o spostamento di prodotti finiti
- Conservazione o trasformazione di prodotti agricoli in cooperative, elevatori di cereali, caseifici o imballatori di carne
- Allevare animali per uso personale