Prova a iniziare il tuo business di specialità alimentari a basso costo
Il marketing del passaparola è il massimo e la maggior parte di noi si concentra sul passaparola sociale, su Twitter, su Facebook, sui blog, ecc ... Tuttavia, in qualche modo ignoriamo i mercati degli agricoltori come una valida strategia a basso costo per lanciare un prodotto alimentare .
Il percorso dell'imprenditore agroalimentare è uscire dalla cucina, salire sullo scaffale e salire sulla tavola dei consumatori. Farmers Markets ti aiuta a far uscire il tuo prodotto dalla cucina in uno stato prototipo, diciamo che non è pronto per il retail, passare davanti a uno scaffale per la vendita al dettaglio e utilizzare lo stand del mercato degli agricoltori per portare il tuo prodotto sul piatto del consumatore.
I clienti del mercato degli agricoltori parleranno dei tuoi prodotti alimentari, spingendo più persone verso il prossimo mercato degli agricoltori a cui partecipi e il tuo business crescerà le gambe di cui ha bisogno per decollare.
Amanda MacArthur va oltre lei Come vendere i tuoi prodotti alimentari ai mercati degli agricoltori - Parte 1 per alcuni consigli aggiuntivi sulla vendita nei mercati degli agricoltori
Progetta una cabina di stand-out
Look fresco e colori brillanti: prendi nota da Apple Store e usa il contrasto nel tuo design da tavolo. Prova una tovaglia luminosa, scaffali bianchi puliti e campioni sgombri.
Etichetta tutto in modo leggibile: etichetta tutto ciò che vendi per nome, con ingredienti e con un cartellino del prezzo. Fai un segno che dice alla gente di te, ad esempio se sei organica, vegana o rifiuti di lavorare con i pesticidi.
Ispira loro a portarlo al livello successivo: Content Marketing Non far riflettere le persone, ma dare loro idee. Giveaway ricette su come utilizzare il prodotto in alternativa o come accennato in precedenza, dividerli in confezioni da 100 calorie.
Vendi in grande stile: sii audace e porti un'offerta limitata. In termini di marketing, le persone vogliono ciò che non possono avere, e se il tuo tavolo è pieno di prelibatezze che sembrano essere in via di esaurimento, i clienti lo faranno prima sul tuo tavolo. Non provarlo con i prodotti però, dato che a nessuno piace comprare l'ultima mela indesiderata.
Prezzo come lo intendi tu
Non contrattare, questo non è un mercatino delle pulci: cerca di non venderti a meno di mercanteggiare con i clienti; l'ultimo cliente che ha pagato il prezzo intero non lo apprezzerebbe. Puoi sempre abbassare i prezzi, ma è difficile allevarli!
Offri invece sconti sul volume: quando hai delle vendite, i clienti tendono a prendere nota e aspettano di acquistare fino alla tua prossima vendita di risparmi. Elimina questa mentalità. Carica quanto vale il tuo prodotto, ma se ritieni di aver bisogno di sconti, prova invece ad offrire sconti sul volume.
Non nascondersi dietro i tuoi prezzi: rendere i prezzi audaci e facili da trovare. Molte persone cercano prima il prezzo e fanno le domande in secondo luogo. Non mettere una barriera tra te e il cliente.
Fai uno sconto per i contenitori riciclati: vuoi "clienti abituali?" Chiedi ai clienti di riutilizzare il tuo contenitore per un piccolo sconto. Ti farà risparmiare denaro nei materiali e darà loro un motivo per tornare e mostrare di nuovo il tuo logo alla folla.
Go Digital: Usa Social Media Marketing - per portare più clienti al tuo stand, farli diventare i tuoi influencer di marca e farli tornare (e i loro amici) per avere di più.
Accetta i tagliandi Market di Farmer: sulla stessa nota, molti dei mercati più grandi vendono coupon e puoi registrarti per accettarli.
Per ereditare qualsiasi tipo di passaparola sui risultati di marketing, dovrai stare al tuo stand ed educare i tuoi clienti, vendere un prodotto superiore, etichettarlo come se valesse un milione di dollari e rendere più facile per i clienti acquistarlo.
Vendere il tuo prodotto in prima linea offre anche il vantaggio di identificare alcune reazioni a test di gusto e prezzi che nessun altro luogo può offrire.
Per molte start-up di prodotti alimentari, ci vogliono circa tre stagioni per impadronirsi del mercato e dei clienti, ma questi suggerimenti dovrebbero darti un vantaggio in termini di avviamento.
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