Ho chiesto al mio collega, David Hochman di DJH Marketing Communications, di partecipare a un'intervista con un focus su come far funzionare i social media per il tuo business alimentare.
Cosa fanno i social media
Questa è una domanda frequente che emerge frequentemente e David sottolinea i vantaggi dei social media nel tuo marketing mix. David afferma: "Migliora i tuoi tradizionali veicoli di marketing e PR che includono stampa, radio, pubblicità televisiva, ottimizzazione dei motori di ricerca (SEO), telemarketing, direct mail, email marketing (come Constant Contact) e comunicati stampa". Dave sottolinea che i social media sono i più forti quando hai uno o più strumenti di marketing che lavorano per te, quindi non abbandonare ciò che funziona per te.
I social media soppiantano il marketing tradizionale colmando le lacune laddove il marketing tradizionale non è sufficiente. Ad esempio, stampare i couponing ti vincola secondo la pianificazione dell'editore. Dave ha detto che un buon esempio è "il direttore del negozio di Sickles Market nel New Jersey ha voluto fare subito una promozione" tutte le minestre del 15% di sconto ". Entro un'ora la loro pagina di Facebook ha pubblicato l'offerta.
Il manager del negozio ha detto di avere la risposta del cliente entro lo stesso giorno. "Ha detto che il termine di marketing di fantasia è marketing" senza attrito ". In passato l'unica opzione di Sickles per le promozioni dell'ultimo minuto era la segnaletica in-store che è limitata a quelle già impegnate per andare al negozio. "La cosa interessante qui è che sono stati in grado di confrontare il tradizionale marketing del passato con questo nuovo sforzo sui social media e hanno visto un considerevole aumento delle vendite." Disse Dave.
Perché gli imprenditori alimentari dovrebbero abbracciare i social media
Secondo Dave, "Gli strumenti dei social media aiutano l'imprenditore del cibo a ottenere informazioni preziose e specifiche in tempo reale su ciò che spinge il mercato e influenza i consumatori". Il tempo reale è la chiave poiché il consumatore sta cambiando rapidamente e metodi meno recenti come il focus group sono solo un'istantanea del feedback dei consumatori nel tempo.
I social media consentono l'accesso del cliente alle persone che compongono la tua azienda e informazioni pertinenti sul tuo marchio e sui tuoi prodotti. Da una prospettiva di marketing / branding, questo significa che ogni azienda può personalizzare il proprio marchio come i noti marchi Newman's Own e Orville Redenbacher. I social media ti consentono di personalizzare il tuo marchio, creare un'identità in modi inaccettabili in passato, soprattutto utilizzando gli hashtag su un determinato argomento. Da un punto di vista puramente operativo, Facebook, Twitter e i blog possono aiutare a ridurre le chiamate in entrata verso la tua azienda, riducendo le spese operative.
I social media migliorano le comunicazioni tra i dipendenti, migliorano il morale del personale e potenzialmente riducono il turnover.
Per le startup a corto di denaro, Social Media ti consente di sviluppare e pubblicare la tua storia di marca e i messaggi chiave dei prodotti che raggiungono direttamente i tuoi segmenti di mercato senza dover pagare caro il PR e la pubblicità per superare i filtri e i paywall creati dai media di terze parti.
3 idee di social media semplici e coinvolgenti per le marche alimentari
- Crea una vacanza all'insegna del cibo
- Sviluppa una strategia di hashtag
- Usa il crowdfunding per creare consapevolezza nei social media
Prima di intraprendere un'iniziativa sui social media, è imperativo definire i tuoi obiettivi e obiettivi
Definire obiettivi e obiettivi è la chiave per qualsiasi aspetto del tuo business alimentare. È di fondamentale importanza per i social media dal momento che molte aziende saltano in questa tattica poiché sembra essere la bacchetta magica del successo del marketing. È abbastanza facile configurare una pagina Facebook o un account Twitter. Una volta che li hai, cosa ti aspetti come risultati di successo?
Ecco alcune domande chiave da considerare:
Che tipo di coinvolgimento / conversione di utenti stai cercando? Stai supportando il canale di vendita al dettaglio in quanto dovrebbero cercare il tuo prodotto sugli scaffali dei negozi O vuoi convertirli in un cliente diretto, ovvero acquistare il tuo prodotto alimentare direttamente dal tuo sito di ecommerce? Puoi fare entrambe le cose, ma devi dare la priorità a una o l'altra.
Come accendi il dialogo e mantieni i tuoi influencer impegnati oltre il semplice marketing per loro? Vuoi regalare cose gratis? Investire nella creazione di contenuti accattivanti? Puoi fare tutto e puoi sempre cambiarlo in qualsiasi momento, ma di nuovo devi dare la priorità.
In che modo e quanto spesso impegnerai / risponderai alle attività degli utenti? Solo perché non devi pagare ogni volta che fai qualcosa come con le PR tradizionali e la pubblicità non significa che non dovresti sviluppare un calendario di marketing con attenzione.
Come si misura il successo? Il ritorno sull'investimento (ROI) può e deve essere misurato in altri modi oltre all'aumento delle entrate. Considera il ROI nei social media come tale, anche se i social media, come piattaforma e serie di canali, sono poco costosi o liberi di ospitare una presenza, il tempo e le risorse comportano ancora costi fissi.
A tal fine, se aumentiamo le nostre presenze o applichiamo maggiori risorse, l'investimento aumenta esponenzialmente. Si riduce al vecchio adagio, "il tempo è denaro".