Trasforma il tuo amore per la cucina in un impasto extra
Gli chef personali preparano i pasti per famiglie occupate, piccole feste domestiche, pranzi aziendali e per eventi speciali, come compleanni o anniversari. Ovunque ci sia una cucina; uno chef personale può venire e preparare i pasti.
Se hai preso in considerazione l'idea di avviare un'attività di catering, un'attività di chef personale è un ottimo modo per testare le acque o utilizzare le tue abilità culinarie senza il fastidio di avviare un'attività di catering, in cui la cucina viene solitamente eseguita su una scala più ampia.
Molti chef personali sono specializzati in settori specifici come cibi gourmet o persone con diete speciali. La paga dipenderà dall'esperienza, dall'allenamento e dal tipo di menu richiesto.
Professionisti dell'avvio di un'attività di Home Chef personale
Questo tipo di impresa ha costi di avviamento molto bassi. Nella maggior parte dei casi, è possibile utilizzare i materiali di consumo e le attrezzature fornite dal cliente.
È anche un concerto con un sovraccarico relativamente basso. Generalmente, tutto ciò che acquisti per il cliente verrà rimborsato tramite le tue commissioni. Quindi tutto ciò di cui hai bisogno è il trasporto, possibilmente utensili da cucina (gli articoli potrebbero non essere comuni nelle cucine) e i costi di marketing.
Puoi far crescere questo business, anche part-time, secondo i tuoi ritmi attraverso i referral di clienti soddisfatti e la pubblicità passaparola. Costruisci un sito web che delinea i tuoi servizi e pubblica testimonianze di clienti soddisfatti. Il passaparola è molto importante per qualsiasi nuova attività, in particolare un unico proprietario.
Prendi in considerazione la possibilità di frequentare gruppi locali di networking per incontrare i proprietari di piccole imprese che potrebbero desiderare uno chef personale per la propria casa o una funzione aziendale. Potresti offrire di cucinare per un evento di networking per mostrare le tue capacità.
Potrebbe valere la pena di unirsi al capitolo locale della Personal Chef Association o di iniziare un capitolo nella tua zona.
Preoccupazioni pratiche per un'azienda di Home Chef personale
Esperienza e / o formazione professionale per chef, mentre non è un requisito sarebbe molto utile e potrebbe consentire di addebitare di più. Potresti essere in competizione con chef esperti, quindi assicurati di poter spiegare perché qualcuno dovrebbe assumerti se non hai una formazione in una scuola di cucina.
Tutte le attività legate al cibo sono esposte a responsabilità. In questo caso, un cliente potrebbe ammalarsi o ferirsi durante la cottura. Vale la pena il tuo tempo e il possibile investimento per esplorare quanto l'assicurazione sulla responsabilità personale ti costerebbe.
Potrebbe non essere una buona scelta nei periodi di crisi economica in cui le persone riducono gli extra e l'intrattenimento non necessari. Ma nelle aree ricche, questo potrebbe non essere un ostacolo. Come in ogni impresa imprenditoriale, assicurati di cercare la tua clientela prima di avviare la tua attività.
Come iniziare come Chef personale
Decidi se vuoi specializzarti in una particolare area. Ad esempio, farai solo feste aziendali e ritiri? Sarai uno chef vegano?
Pratiche burocratiche complete e altre attività correlate all'avvio di un'impresa, compresa l'acquisizione di una licenza commerciale e l'impostazione della struttura aziendale.
Crea un menu di servizi e un menu di cibo che cucini.
Assicurati di valutare i tuoi servizi in modo da tenere conto del tempo di preparazione, delle spese e del tempo. Ricorda, alcuni cibi costano di più, quindi dovrai tenerlo presente quando offri un'offerta a un cliente.
Inizia a reclutare clienti. Inizia con i tuoi amici e familiari. Considera la pubblicità o la pubblicazione di bollettini nella tua chiesa o altra organizzazione o nei negozi locali. Se amici e parenti hanno eventi in arrivo, offri di fornire servizi gratuitamente o con uno sconto, per ottenere qualche grande concerto.